木耳燒羊肉是一道私家菜 冬季養(yǎng)生食譜 產(chǎn)后調(diào)理食譜 氣血雙補食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析木耳燒羊肉的做法，協(xié)助您做出美味可口的木耳燒羊肉。
| 木耳燒羊肉的做法 |
| 1.將羊肉洗凈切成片，水發(fā)木耳去雜洗凈。2.炒鍋置火上，加油燒熱，肉片倒入鍋內(nèi)，煸炒待肉片卷起時，烹入料酒再炒，并加入醬油、精鹽、白糖、清水，加蓋燜幾分鐘，待肉爛時放入木耳合炒，炒至木耳入味，撒進胡椒粉，推勺調(diào)即成。 |
| 木耳燒羊肉說明： |
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工藝：生炒 口味：咸鮮味 標簽： 【私家菜】 【冬季養(yǎng)生食譜】 【產(chǎn)后調(diào)理食譜】 【氣血雙補食譜】 |
| 木耳燒羊肉的制作材料 |
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主料：羊肉(瘦)500克 輔料：木耳(干)25克 調(diào)料：料酒10克 鹽3克 白砂糖5克 醬油5克 胡椒粉1克 植物油25克 |
| 木耳燒羊肉怎么做好吃 |
| 具有補氣養(yǎng)血，溫中暖下的作用。凡久病體弱、虛勞消瘦，胃蒸眩暈，以及虛寒吐利，產(chǎn)后受寒腹痛，或寒疝腹痛等癥，均可作為溫養(yǎng)食療菜肴食用，常入食之可壯身健體，壯氣力，耐寒冷。 |
| 木耳燒羊肉的熱量 |
| 能量667.97千卡,蛋白質(zhì)105.98克,脂肪19.9克,碳水化合物16.19克,膳食纖維7.51克,膽固醇300毫克,維生素A59.35微克,胡蘿卜素25.6微克,硫胺素0.8毫克,核黃素0.92毫克,煙酸26.73毫克,維生素E4.38毫克,鈣111.73毫克,磷1065.32毫克,鉀2223.31毫克,鈉1826.37毫克,碘38.7微克,鎂157.29毫克,鐵44.43毫克,鋅31.18毫克,硒37.01微克,銅0.69毫克,錳2.44毫克, 木耳燒羊肉的做法，木耳燒羊肉怎么做 |
| 制作木耳燒羊肉的小貼士： |
| 木耳(干)：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食?；加兄摊徴吣径c野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。 |
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