蛋黃羹是一道春季養(yǎng)生食譜 補虛養(yǎng)身食譜 補血食譜 貧血食譜，口味清香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析蛋黃羹的做法，協(xié)助您做出美味可口的蛋黃羹。
| 蛋黃羹的做法 |
| 1. 將雞蛋全部煮熟，剝開，取出熟蛋黃，放入碗內(nèi)研碎；2. 蛋黃內(nèi)加入肉湯研磨至均勻光滑為止；3. 將研磨好的蛋黃放入鍋內(nèi)，置小火上，加入鹽，邊煮邊攪拌均勻，即可盛起食用。 |
| 蛋黃羹說明： |
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工藝：煮 口味：清香味 標(biāo)簽： 【春季養(yǎng)生食譜】 【補虛養(yǎng)身食譜】 【補血食譜】 【貧血食譜】 |
| 蛋黃羹的制作材料 |
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主料：雞蛋350克 輔料： 調(diào)料：鹽1克 |
| 蛋黃羹怎么做好吃 |
| 本品需肉湯約200克。 |
| 蛋黃羹的熱量 |
| 能量399千卡,蛋白質(zhì)46.55克,脂肪30.8克,碳水化合物9.8克,葉酸396.55微克,膽固醇2047.5毫克,維生素A819微克,硫胺素0.38毫克,核黃素0.94毫克,煙酸0.7毫克,維生素E6.44毫克,鈣196.22毫克,磷455毫克,鉀539.14毫克,鈉853.36毫克,碘95.2微克,鎂35.02毫克,鐵7.01毫克,鋅3.85毫克,硒50.2微克,銅0.53毫克,錳0.14毫克, 蛋黃羹的做法，蛋黃羹怎么做 |
| 制作蛋黃羹的小貼士： |
| 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 |
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