生滾泥鰍粥是一道快餐/主食 氣血雙補(bǔ)食譜 營養(yǎng)不良食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 胃調(diào)養(yǎng)食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析生滾泥鰍粥的做法，協(xié)助您做出美味可口的生滾泥鰍粥。
| 生滾泥鰍粥的做法 |
| 1. 白米洗凈，用鹽稍腌；2. 鍋內(nèi)加水燒滾后與花生仁一起先煮；3. 泥鰍剪去背刺及鰭，除去內(nèi)臟，洗凈，瀝干水; 4. 泥鰍用少許生油、鹽、醬油和糖拌勻；5. 粥快煮好時(shí)調(diào)味，下入拌好的泥鰍滾熟即成；6. 食用時(shí)撒沖菜粒、香菜末和蔥花。 |
| 生滾泥鰍粥說明： |
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工藝：煮 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【快餐/主食】 【氣血雙補(bǔ)食譜】 【營養(yǎng)不良食譜】 【腎調(diào)養(yǎng)食譜】 【胃調(diào)養(yǎng)食譜】 |
| 生滾泥鰍粥的制作材料 |
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主料：稻米300克 泥鰍1000克 輔料：花生仁（生）100克 沖菜50克 調(diào)料：香菜3克 大蔥5克 花生油5克 鹽5克 白砂糖3克 |
| 生滾泥鰍粥怎么做好吃 |
| 稻米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛?！鼻?#8226;王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之?！? 泥鰍：泥鰍不宜與狗肉同食；狗血與泥鰍相克：陰虛火盛者忌食；螃蟹與泥鰍相克：功能正好相反，不宜同吃；毛蟹與泥鰍相克：同食會引起中毒。 花生仁（生）：對于腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導(dǎo)致腹瀉。 |
| 生滾泥鰍粥的熱量 |
| 能量2620.03千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)226.13克,脂肪71.72克,碳水化合物275.87克,葉酸183.64微克,膳食纖維7.76克,膽固醇1360毫克,維生素A151.34微克,胡蘿卜素68微克,硫胺素1.15毫克,核黃素3.59毫克,煙酸85.69毫克,維生素C3.59毫克,維生素E29.5毫克,鈣3076.48毫克,磷3677.71毫克,鉀3730.56毫克,鈉2730.64毫克,碘9.64微克,鎂562.08毫克,鐵38.33毫克,鋅35.27毫克,硒363.71微克,銅2.77毫克,錳9.88毫克, 生滾泥鰍粥的做法，生滾泥鰍粥怎么做 |
| 制作生滾泥鰍粥的小貼士： |
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