豬肉松是一道鹵醬菜 老人食譜 學(xué)齡前兒童食譜 滋陰食譜，口味甜味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析豬肉松的做法，協(xié)助您做出美味可口的豬肉松。
| 豬肉松的做法 |
| 1.先將豬凈腿肉去皮洗凈，切成小粒狀，放入滾水里過一下，然后把肉粒取出，瀝干水留用。 2.另起鍋，把糖，酒，紅糟及豬油及鍋略炒，然后把肉粒一起放入炒透，再加入清湯適量，用文火煮，至肉粒成糊狀便好。 3.把汁漸漸煮干，再用小火邊烤邊炒，直至湯汁收干，見肉料發(fā)松，取出待冷就成。注意炒肉漿用的火候以低為宜，免使肉炒焦。 |
| 豬肉松說明： |
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工藝：炒 口味：甜味 標(biāo)簽： 【鹵醬菜】 【老人食譜】 【學(xué)齡前兒童食譜】 【滋陰食譜】 |
| 豬肉松的制作材料 |
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主料：豬腿肉250克 輔料： 調(diào)料：白砂糖50克 黃酒70克 紅糟50克 |
| 豬肉松怎么做好吃 |
| 豬肉松的熱量 |
| 能量721.2千卡,蛋白質(zhì)45.87克,脂肪32克,碳水化合物51.95克,膽固醇197.5毫克,維生素A7.5微克,硫胺素1.34毫克,核黃素0.64毫克,煙酸12.6毫克,維生素E0.75毫克,鈣53.7毫克,磷481.2毫克,鉀758.2毫克,鈉161.34毫克,鎂74.5毫克,鐵2.97毫克,鋅5.84毫克,硒33.96微克,銅0.42毫克,錳0.33毫克, 豬肉松的做法，豬肉松怎么做 |
| 制作豬肉松的小貼士： |
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