麻辣春筍是一道上海菜 滋陰食譜 祛痰食譜 便秘食譜 明目食譜，口味麻辣味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析麻辣春筍的做法，協(xié)助您做出美味可口的麻辣春筍。
| 麻辣春筍的做法 |
| 1.春筍剝殼斬去老根，入水鍋中煮熟，冷卻后切成梭子片。芝麻醬加冷開水50克調(diào)勻。 2.炒鍋燒熱放花生油，燒至六七成熱投入春筍滑油后倒出瀝油。熱鍋留余油少許，抽入春筍，烹入料酒，加精鹽、白糖、味精及清水200克，在火上燜燒至湯汁存1/3左右時，加入芝麻醬，收干鹵汁，淋上辣油、麻油即成。 |
| 麻辣春筍說明： |
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工藝：炒 口味：麻辣味 |
| 麻辣春筍的制作材料 |
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主料：春筍1000克 輔料： 調(diào)料：芝麻醬50克 味精3克 料酒10克 白砂糖5克 鹽6克 辣椒油15克 香油5克 花生油100克 |
| 麻辣春筍怎么做好吃 |
| 麻辣春筍的熱量 |
| 能量1615.94千卡,蛋白質(zhì)34.8克,脂肪147.24克,碳水化合物68.15克,葉酸0.1微克,膳食纖維30.95克,維生素A64.2微克,胡蘿卜素384.5微克,硫胺素0.58毫克,核黃素0.51毫克,煙酸6.91毫克,維生素C50毫克,維生素E76.18毫克,鈣682.32毫克,磷688.52毫克,鉀3173.21毫克,鈉2686.24毫克,鎂201.48毫克,鐵52.19毫克,鋅6.82毫克,硒9.12微克,銅2.15毫克,錳8.99毫克, 麻辣春筍的做法，麻辣春筍怎么做 |
| 制作麻辣春筍的小貼士： |
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