腐皮點翠是一道私家菜 美容養(yǎng)顏食譜 動脈硬化食譜 防癌抗癌食譜 骨質(zhì)疏松食譜，口味本味咸鮮，【家常菜食譜大全】為您詳解解析腐皮點翠的做法，協(xié)助您做出美味可口的腐皮點翠。
| 腐皮點翠的做法 |
| 1.將豆腐皮用濕毛巾燜軟，切去硬邊，切成3厘米寬的象眼片；鮮蘑菇、水發(fā)木耳洗凈，均切成片；蠶豆洗凈。2.鍋架火上，放油燒至六七成熱，先投入蘑菇片、蠶豆煸炒幾下，然后加入木耳、豆腐皮再翻炒一下，隨即加入鮮湯適量、精鹽、姜汁，燒開后滾上兩滾，加入味精，用濕淀粉勾芡，撒上胡椒粉，淋入麻油，出鍋裝盤即成。 |
| 腐皮點翠說明： |
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工藝：滑炒 口味：本味咸鮮 標(biāo)簽： 【私家菜】 【美容養(yǎng)顏食譜】 【動脈硬化食譜】 【防癌抗癌食譜】 【骨質(zhì)疏松食譜】 |
| 腐皮點翠的制作材料 |
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主料：油皮150克 輔料：蠶豆50克 蘑菇(鮮蘑)25克 木耳(干)20克 調(diào)料：鹽3克 胡椒粉2克 姜汁2克 味精1克 淀粉(豌豆)8克 香油5克 色拉油35克 |
| 腐皮點翠怎么做好吃 |
| 蠶豆：蠶豆不宜與田螺同食。 木耳(干)：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食?；加兄摊徴吣径c野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。 |
| 腐皮點翠的熱量 |
| 能量1141.15千卡,蛋白質(zhì)85.6克,脂肪74.95克,碳水化合物45.38克,葉酸10.84微克,膳食纖維20.28克,維生素A100.6微克,胡蘿卜素598.7微克,硫胺素0.57毫克,核黃素0.41毫克,煙酸3.66毫克,維生素C8.5毫克,維生素E101.24毫克,鈣419.77毫克,磷927.18毫克,鉀1751.38毫克,鈉1286.86毫克,碘7.66微克,鎂327.66毫克,鐵39.59毫克,鋅8.18毫克,硒5.47微克,銅2.15毫克,錳6.19毫克, 腐皮點翠的做法，腐皮點翠怎么做 |
| 制作腐皮點翠的小貼士： |
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