萬福肉塔是一道補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 滋陰食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析萬福肉塔的做法，協(xié)助您做出美味可口的萬福肉塔。
| 萬福肉塔的做法 |
| 1. 豬五花肉用溫水洗凈，刮去肉皮殘毛，入沸水中煮至斷生，趁熱抹上紅醬油，再放進(jìn)油鍋炸呈金黃色時(shí)撈出，用環(huán)刀法將肉切成千層扣肉坯；2. 芽菜去渣切細(xì)，與豆豉、胡椒、料酒、味精、香油混合拌勻；3. 制好的肉坯以皮朝下鋪于碗內(nèi)，加入紅醬油，放泡椒；4. 將拌勻的芽菜倒上，入籠蒸2小時(shí)，取出翻扣于盤中，泡椒擺于扣肉四周，用潷出的原汁入鍋調(diào)好味，淋扣肉上即成。 |
| 萬福肉塔說明： |
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工藝：蒸 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【氣血雙補(bǔ)食譜】 【滋陰食譜】 |
| 萬福肉塔的制作材料 |
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主料：豬肋條肉（五花肉）450克 輔料：芽菜40克 調(diào)料：泡椒10克 豆豉5克 老抽8克 胡椒2克 料酒10克 味精2克 香油5克 |
| 萬福肉塔怎么做好吃 |
| 肉坯改刀要均勻；蒸制火候要足夠。 |
| 萬福肉塔的熱量 |
| 能量2636.67千卡,蛋白質(zhì)44.68克,脂肪270.71克,碳水化合物5.97克,葉酸3.02微克,膳食纖維0.34克,膽固醇490.5毫克,維生素A45.2微克,胡蘿卜素1.2微克,硫胺素0.41毫克,核黃素0.19毫克,煙酸11.01毫克,維生素E5.75毫克,鈣32.65毫克,磷451.67毫克,鉀1038.23毫克,鈉1089.34毫克,碘0.23微克,鎂92.82毫克,鐵5.39毫克,鋅7.45毫克,硒17.2微克,銅0.32毫克,錳0.32毫克, 萬福肉塔的做法，萬福肉塔怎么做 |
| 制作萬福肉塔的小貼士： |
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