干炸五香果肉是一道山東菜 滋陰食譜 低溫環(huán)境作業(yè)人群食譜 貧血食譜，口味五香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析干炸五香果肉的做法，協(xié)助您做出美味可口的干炸五香果肉。
| 干炸五香果肉的做法 |
| 1. 冬瓜、姜、荸薺、大蔥洗凈切成細絲備用；2. 把豬肉切成細肉絲，用大湯碗盛起，加入冬瓜絲、姜絲、白酒、芝麻醬、味精、五香粉、雞蛋、胡椒粉，用手拌勻，然后加入荸薺絲、蔥絲、干淀粉，輕輕拌勻；3. 將豬網(wǎng)油放在砧板上攤開，包入餡料，卷成條狀，豬網(wǎng)油要卷兩卷，封口處撒點干淀粉，用手捏緊，然后切件，稱為果肉，每件長4厘米，用竹箕盛起，晾干水分；4. 起鍋下油，將果肉下鍋，隨即端離火位，用鏟翻動，然后把油鍋端回爐上，約炸3分鐘即熟，倒入笊籬，把果肉排落碟，伴香菜，酸黃瓜，跟甜醬2碟上席即可。 |
| 干炸五香果肉說明： |
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工藝：干炸 口味：五香味 標簽： 【山東菜】 【滋陰食譜】 【低溫環(huán)境作業(yè)人群食譜】 【貧血食譜】 |
| 干炸五香果肉的制作材料 |
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主料：豬肉(肥瘦)400克 輔料：荸薺150克 雞蛋50克 酸黃瓜100克 豬網(wǎng)油100克 冬瓜50克 調(diào)料：大蔥3克 姜8克 芝麻醬8克 白酒8克 五香粉10克 味精10克 鹽10克 甜面醬2克 胡椒粉5克 |
| 干炸五香果肉怎么做好吃 |
| 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 |
| 干炸五香果肉的熱量 |
| 能量2814.92千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)70.59克,脂肪246.92克,碳水化合物80.71克,葉酸79.66微克,膳食纖維4.83克,膽固醇722.5毫克,維生素A287.03微克,胡蘿卜素57.12微克,硫胺素1.07毫克,核黃素0.87毫克,煙酸16.54毫克,維生素C18.91毫克,維生素E28.95毫克,鈣288.71毫克,磷918.57毫克,鉀1733.24毫克,鈉5263.96毫克,碘14.2微克,鎂159.74毫克,鐵22.92毫克,鋅11.46毫克,硒58.62微克,銅0.82毫克,錳1.91毫克, 干炸五香果肉的做法，干炸五香果肉怎么做 |
| 制作干炸五香果肉的小貼士： |
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