冬蟲草燉白鴿是一道私家菜 氣血雙補(bǔ)食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 老人食譜 營養(yǎng)不良食譜，口味原本味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析冬蟲草燉白鴿的做法，協(xié)助您做出美味可口的冬蟲草燉白鴿。
| 冬蟲草燉白鴿的做法 |
| 1. 選買肥大乳鴿，可請(qǐng)賣者代為剝之，如自己剝?cè)?，可用扼喉之法使其窒息，也有以酒灌之?. 把乳鴿放入熱水中稍浸，取出輕力除毛以免連鴿皮一齊扯去)，除內(nèi)臟，洗凈并放在沸水中煮片刻，隔去水分；3. 蓮子用溫水浸軟，除去外皮；4. 雪耳(銀耳)浸透洗凈，取燉盅，先放入蓮子、乳鴿，上鋪生姜，再放入冬蟲草、淮山（山藥），元肉（桂圓），最后放入雪耳，注入八成滿沸水，上蓋，放沸水鍋中隔水燉約三小時(shí)左右，原盅端出，調(diào)味供用。 |
| 冬蟲草燉白鴿說明： |
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工藝：燉 口味：原本味 標(biāo)簽： 【私家菜】 【氣血雙補(bǔ)食譜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【老人食譜】 【營養(yǎng)不良食譜】 |
| 冬蟲草燉白鴿的制作材料 |
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主料：雛鴿400克 輔料：冬蟲夏草25克 銀耳(干)20克 蓮子20克 山藥(干)10克 桂圓肉20克 調(diào)料：姜5克 |
| 冬蟲草燉白鴿怎么做好吃 |
| 山藥(干)：山藥惡甘遂、大戟，不可與堿性藥物同服。 |
| 冬蟲草燉白鴿的熱量 |
| 能量1686.85千卡,維生素B60.44毫克,蛋白質(zhì)57.79克,維生素B1231.48微克,脂肪138.58克,碳水化合物64.6克,葉酸22.66微克,膳食纖維12.38克,維生素A187微克,胡蘿卜素18.5微克,硫胺素0.49毫克,核黃素1.92毫克,煙酸14.46毫克,維生素C7.1毫克,維生素E4.2毫克,鈣3555.2毫克,磷2526.5毫克,鉀1355毫克,鈉2711.26毫克,碘65.2微克,鎂177.4毫克,鐵27.06毫克,鋅12.22毫克,硒50.48微克,銅1.23毫克,錳2.32毫克, 冬蟲草燉白鴿的做法，冬蟲草燉白鴿怎么做 |
| 制作冬蟲草燉白鴿的小貼士： |
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