牛奶蛋黃湯是一道家常菜 氣血雙補(bǔ)食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 骨質(zhì)疏松食譜 孕婦食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析牛奶蛋黃湯的做法，協(xié)助您做出美味可口的牛奶蛋黃湯。
| 牛奶蛋黃湯的做法 |
| 1. 取面粉50克，用熟豬油炒成油面醬待用；2. 將雞湯煮沸，放入油面醬打散的溶化；3. 加牛奶及適量精鹽、味精；4. 另將雞蛋黃調(diào)勻；5. 隨即把湯鍋離火，把雞蛋黃調(diào)入湯內(nèi)；6. 將雞肉片分裝8只湯碗中，盛湯即成。 |
| 牛奶蛋黃湯說(shuō)明： |
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工藝：煮 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【家常菜】 【氣血雙補(bǔ)食譜】 【營(yíng)養(yǎng)不良食譜】 【骨質(zhì)疏松食譜】 【孕婦食譜】 |
| 牛奶蛋黃湯的制作材料 |
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主料：雞蛋黃100克 輔料：牛奶250克 小麥面粉50克 雞肉400克 調(diào)料：豬油（煉制）75克 鹽3克 味精2克 |
| 牛奶蛋黃湯怎么做好吃 |
| 此菜需雞湯約1500克，如果沒(méi)有雞湯可用清水代替。 |
| 牛奶蛋黃湯的熱量 |
| 能量1972.61千卡,維生素B60.04毫克,蛋白質(zhì)108.55克,脂肪149.75克,碳水化合物53.23克,葉酸37.65微克,膳食纖維1.85克,膽固醇2041.25毫克,維生素A710.25微克,硫胺素0.85毫克,核黃素1.05毫克,煙酸23.71毫克,維生素C2.5毫克,維生素E12.33毫克,鈣426.16毫克,磷1130.08毫克,鉀1467毫克,鈉1745.18毫克,碘51.05微克,鎂169.7毫克,鐵13.2毫克,鋅9.31毫克,硒82.62微克,銅0.65毫克,錳0.33毫克, 牛奶蛋黃湯的做法，牛奶蛋黃湯怎么做 |
| 制作牛奶蛋黃湯的小貼士： |
| 1. 牛奶蛋黃湯以牛奶為主料，配以蛋黃調(diào)制而成；2. 牛奶含有蛋白質(zhì)和無(wú)機(jī)鹽，還含有多種免疫球蛋白，對(duì)人體有增強(qiáng)搞感染的作用；3. 蛋黃含有較多的鈣、磷、鐵、維生素等物質(zhì)，易于消化吸收，是人們喜愛(ài)的佐餐之物；4. 二物相合，共具益氣補(bǔ)虛，滋補(bǔ)強(qiáng)身之功效；5. 特別適宜于嬰幼兒、孕婦、產(chǎn)婦及年老體弱者食用，常食之能增強(qiáng)體質(zhì)；6. 青年人和中年人經(jīng)常食用能使身體更加健康。 |
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