熘蟶子是一道私家菜 補虛養(yǎng)身食譜 滋陰食譜 水腫食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析熘蟶子的做法，協(xié)助您做出美味可口的熘蟶子。
| 熘蟶子的做法 |
| 1. 將蟶肉下入開水鍋內(nèi)氽一下，撈出控水；2. 豬肥膘煮熟后切成粒；3. 蒜瓣拍松，蔥切末；4. 雞蛋磕入碗內(nèi)打散，加入肥膘粒、面粉、精鹽、蔥末、蟶肉攪勻；5. 炒鍋注油燒熱，下入蒜頭爆香，倒入攪勻的蟶肉雞蛋液炒散，淋入香油即可。 |
| 熘蟶子說明： |
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工藝：溜 口味：咸鮮味 標簽： 【私家菜】 【補虛養(yǎng)身食譜】 【滋陰食譜】 【水腫食譜】 |
| 熘蟶子的制作材料 |
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主料：蟶子300克 輔料：肥膘肉50克 雞蛋150克 小麥面粉30克 調(diào)料：花生油20克 香油5克 鹽3克 大蔥5克 大蒜（白皮）10克 |
| 熘蟶子怎么做好吃 |
| 肥膘肉：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 |
| 熘蟶子的熱量 |
| 能量1039.15千卡,維生素B60.03毫克,蛋白質(zhì)48.29克,脂肪84.15克,碳水化合物34.83克,葉酸177.61微克,膳食纖維1.34克,膽固醇1325毫克,維生素A543.55微克,胡蘿卜素6.2微克,硫胺素0.41毫克,核黃素0.81毫克,煙酸5.01毫克,維生素C0.85毫克,維生素E16.75毫克,鈣506.91毫克,磷612.05毫克,鉀755.82毫克,鈉1918.08毫克,碘41.67微克,鎂139.36毫克,鐵105.25毫克,鋅8.3毫克,硒193.4微克,銅1.47毫克,錳36.02毫克, 熘蟶子的做法，熘蟶子怎么做 |
| 制作熘蟶子的小貼士： |
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