蒜香炒梭蟹是一道山東菜 壯腰健腎食譜 關(guān)節(jié)炎食譜 活血化瘀食譜 結(jié)核病食譜，口味蒜香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析蒜香炒梭蟹的做法，協(xié)助您做出美味可口的蒜香炒梭蟹。
| 蒜香炒梭蟹的做法 |
| 1.活蟹宰殺后剁塊，切口處蘸干面粉，放植物油中炸成淺金黃色；青紅尖椒去蒂和籽洗凈切成末。 2.蒜去皮切末用油炒香至淺金黃色，放入鹽、味精、少許白糖炒勻，再放入蟹塊翻炒，隨加入青紅尖椒末，烹料酒，炒干出鍋。 |
| 蒜香炒梭蟹說明： |
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工藝：熟炒 口味：蒜香味 標(biāo)簽： 【山東菜】 【壯腰健腎食譜】 【關(guān)節(jié)炎食譜】 【活血化瘀食譜】 【結(jié)核病食譜】 |
| 蒜香炒梭蟹的制作材料 |
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主料：海蟹1200克 輔料：大蒜（白皮）150克 辣椒(青、尖)15克 辣椒(紅、尖)15克 調(diào)料：小麥面粉20克 料酒10克 鹽4克 味精2克 白砂糖5克 植物油50克 |
| 蒜香炒梭蟹怎么做好吃 |
| 因有過油炸制過程，需準(zhǔn)備植物油約1500克。 |
| 蒜香炒梭蟹的熱量 |
| 能量1433.41千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)176.7克,脂肪28.51克,碳水化合物119.71克,葉酸4.66微克,膳食纖維3.18克,膽固醇1500毫克,維生素A410.85微克,胡蘿卜素304.5微克,硫胺素0.28毫克,核黃素1.32毫克,煙酸31.48毫克,維生素C41.4毫克,維生素E37.75毫克,鈣2572.38毫克,磷1932.58毫克,鉀3340.54毫克,鈉4886.4毫克,碘0.58微克,鎂610.52毫克,鐵21.53毫克,鋅41.3毫克,硒998.36微克,銅20.42毫克,錳2.69毫克, 蒜香炒梭蟹的做法，蒜香炒梭蟹怎么做 |
| 制作蒜香炒梭蟹的小貼士： |
| 海蟹：螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食。吃螃蟹不可飲用冷飲會導(dǎo)致腹瀉。 |
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