蛋餃白菜是一道益智補腦食譜 私家菜 壯腰健腎食譜 滋陰食譜 延緩衰老食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析蛋餃白菜的做法，協(xié)助您做出美味可口的蛋餃白菜。
| 蛋餃白菜的做法 |
| 1. 將雞蛋磕入碗內，加少許精鹽拌勻；2. 蔥姜洗凈后切成末；3. 蝦仁剁成茸，加蔥姜末、醬油、精鹽、白糖、水調勻成餡；4. 白菜擇洗干凈，順長切成細絲；5. 炒鍋注少許油燒溫熱，倒入少許蛋液，煎成圓蛋餅，放入適量蝦茸餡，將蛋皮對折，使邊粘合，呈餃子狀，如此做20個蛋餃；6. 炒鍋添水燒開，下入白菜絲稍煮片刻，再放入蛋餅煮熟即可。 |
| 蛋餃白菜說明： |
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工藝：煮 口味：咸鮮味 |
| 蛋餃白菜的制作材料 |
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主料：雞蛋150克 蝦仁250克 白菜100克 輔料： 調料：植物油20克 醬油5克 白砂糖3克 鹽3克 大蔥5克 姜2克 |
| 蛋餃白菜怎么做好吃 |
| 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養(yǎng)物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養(yǎng)價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。 |
| 蛋餃白菜的熱量 |
| 能量700.12千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質131.09克,脂肪19.83克,碳水化合物11.4克,葉酸189.1微克,膳食纖維0.98克,膽固醇2190毫克,維生素A424.61微克,胡蘿卜素126.6微克,硫胺素0.24毫克,核黃素0.76毫克,煙酸13.53毫克,維生素C31.23毫克,維生素E7.17毫克,鈣1529.75毫克,磷1903.19毫克,鉀1634.82毫克,鈉13952.44毫克,碘40.92微克,鎂625.63毫克,鐵31.74毫克,鋅11.67毫克,硒210.62微克,銅6.11毫克,錳2.28毫克, 蛋餃白菜的做法，蛋餃白菜怎么做 |
| 制作蛋餃白菜的小貼士： |
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