陳皮牛肉絲是一道補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 健脾開胃食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 祛痰食譜 水腫食譜，口味原本味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析陳皮牛肉絲的做法，協(xié)助您做出美味可口的陳皮牛肉絲。
| 陳皮牛肉絲的做法 |
| 1.橙皮用水浸泡10個小時；2.牛肉洗凈切成絲；3.芹菜去葉，洗凈，切絲；4.蔥姜切絲；5.牛肉絲過油，至七八分熟后，再倒入陳皮，稍加攪拌即可盛出；6.將蔥絲、姜絲、紅辣椒、芹菜絲、橙皮，過油，稍加煎炒；7.倒入陳皮牛肉絲，再加攪拌即可。 |
| 陳皮牛肉絲說明： |
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工藝：滑炒 口味：原本味 標(biāo)簽： 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【健脾開胃食譜】 【氣血雙補(bǔ)食譜】 【祛痰食譜】 【水腫食譜】 |
| 陳皮牛肉絲的制作材料 |
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主料：牛肉(后腿)400克 輔料：陳皮10克 芹菜15克 辣椒(紅、尖)2克 橙皮2克 調(diào)料：大蔥10克 姜5克 植物油20克 |
| 陳皮牛肉絲怎么做好吃 |
| 1. 牛肉是我們飯桌上常見的食物，它甘甜、溫和，富含維生素A、維生素B、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)元素。2. 陳皮的揮發(fā)油有刺激性，有祛痰和擴(kuò)張支氣管的功能，而牛肉有消水腫的作用，對呼吸道的一些病癥也有良好的療效果。陳皮又能溫和地刺激胃腸道的平滑肌，從而促使消化液的分泌和消除腸道積氣， 這使得牛肉中豐富的維生素A、維生素B等營養(yǎng)元素更易補(bǔ)人體吸收。3. 理氣健脾，燥濕化痰。適用于痰濕壅盛、咳嗽痰多、胸腹脹滿、嘔惡食少、呃逆、腹泄。 |
| 陳皮牛肉絲的熱量 |
| 能量458.89千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)84.77克,脂肪8.22克,碳水化合物14.16克,葉酸5.62微克,膳食纖維2.72克,膽固醇296毫克,維生素A27.44微克,胡蘿卜素92.5微克,硫胺素0.17毫克,核黃素0.62毫克,煙酸24.78毫克,維生素C5.88毫克,維生素E4.89毫克,鈣43.79毫克,磷861.65毫克,鉀859.89毫克,鈉196.46毫克,碘0.1微克,鎂100.92毫克,鐵14.41毫克,鋅16.5毫克,硒20.44微克,銅0.55毫克,錳0.38毫克, 陳皮牛肉絲的做法，陳皮牛肉絲怎么做 |
| 制作陳皮牛肉絲的小貼士： |
| 陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫?zé)嵯阍锼幫谩?/td> |
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