四喜肉是一道私家菜 滋陰食譜 補(bǔ)血食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 老人食譜，口味原本味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析四喜肉的做法，協(xié)助您做出美味可口的四喜肉。
| 四喜肉的做法 |
| 1.將帶皮五花方肉洗干凈，刮去皮上的殘毛，再用溫水洗一次，切成大小一致的4塊肉；將菠菜去根，洗凈，切成3.3厘米的段。2.勺內(nèi)放清水燒開(kāi)，將肉下入，加醬油、白糖、料酒、鹽、蔥、姜，開(kāi)勺后移到小火上煨燜約兩個(gè)小時(shí)左右，至肉酥爛為止。3.將4塊肉取出，擺放盤內(nèi)，將原湯入勺，上火燒開(kāi)，掛芡，淋香油，澆在肉上面。4.坐勺，放豬油，蔥姜末熗勺，將菠菜下勺，加味精、鹽煸炒，烹料酒，抖個(gè)，出勺，圍在肉的周邊即成。 |
| 四喜肉說(shuō)明： |
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工藝：原燉 口味：原本味 標(biāo)簽： 【私家菜】 【滋陰食譜】 【補(bǔ)血食譜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【老人食譜】 |
| 四喜肉的制作材料 |
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主料：豬肋條肉（五花肉）500克 菠菜500克 輔料： 調(diào)料：醬油6克 白砂糖5克 料酒10克 鹽3克 大蔥5克 姜5克 香油4克 味精1克 豬油（煉制）50克 |
| 四喜肉怎么做好吃 |
| 中老年保健食譜 |
| 四喜肉的熱量 |
| 能量3465.08千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)60.38克,脂肪350.34克,碳水化合物29.28克,葉酸440.33微克,膳食纖維8.77克,膽固醇591.5毫克,維生素A2500.45微克,胡蘿卜素14611.7微克,硫胺素0.67毫克,核黃素0.78毫克,煙酸15.17毫克,維生素C160.35毫克,維生素E14.35毫克,鈣371.12毫克,磷730.18毫克,鉀2666.18毫克,鈉2433.57毫克,碘120.14微克,鎂387.64毫克,鐵20.2毫克,鋅12.42毫克,硒23.51微克,銅0.77毫克,錳3.66毫克, 四喜肉的做法，四喜肉怎么做 |
| 制作四喜肉的小貼士： |
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