海參煲是一道私家菜 營養(yǎng)不良食譜 補虛養(yǎng)身食譜 氣血雙補食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析海參煲的做法，協(xié)助您做出美味可口的海參煲。
| 海參煲的做法 |
| 1. 海參，魚唇先行用姜、蔥鍋水滾過，候用；2. 火腿斬件；3. 香菇浸開，去蒂；4. 豬肉、蝦仁、魷魚等準備好；5. 白菜切長條，先行炒熟；6. 用瓦缸先行煲煮海參，魚唇，火腿，香菇，續(xù)下余下之配料同煲，好時加入香菜，原煲上席。 |
| 海參煲說明： |
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工藝：煮 口味：咸鮮味 標簽： 【私家菜】 【營養(yǎng)不良食譜】 【補虛養(yǎng)身食譜】 【氣血雙補食譜】 【腎調(diào)養(yǎng)食譜】 |
| 海參煲的制作材料 |
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主料：海參（水浸）320克 魚唇240克 輔料：火腿80克 香菇（鮮）50克 豬肉(肥瘦)40克 蝦仁30克 魷魚(鮮)50克 白菜160克 調(diào)料：香菜20克 鹽4克 姜3克 味精2克 |
| 海參煲怎么做好吃 |
| 海參（水浸）：海參與醋相克；不宜與甘草同服。 蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養(yǎng)物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養(yǎng)價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。 |
| 海參煲的熱量 |
| 能量468.09千卡,維生素B60.06毫克,蛋白質63.39克,脂肪19.83克,碳水化合物12.12克,葉酸103.6微克,膳食纖維3.25克,膽固醇514.7毫克,維生素A174.44微克,胡蘿卜素429.1微克,硫胺素0.24毫克,核黃素0.49毫克,煙酸11.51毫克,維生素C59.82毫克,維生素E3.18毫克,鈣1068.59毫克,磷633.63毫克,鉀735.89毫克,鈉4820.74毫克,碘3.18微克,鎂237.44毫克,鐵9.07毫克,鋅6.75毫克,硒73.65微克,銅1.2毫克,錳0.98毫克, 海參煲的做法，海參煲怎么做 |
| 制作海參煲的小貼士： |
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