焦熘牛肉是一道私家菜 氣血雙補(bǔ)食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 冬季養(yǎng)生食譜，口味咸甜味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析焦熘牛肉的做法，協(xié)助您做出美味可口的焦熘牛肉。
| 焦熘牛肉的做法 |
| 1.將牛肉洗凈入水煮熟再切成1.5厘米見(jiàn)方的塊，放碗內(nèi)用淀粉掛一層糊，過(guò)油炸成金黃色撈出。2.炒鍋上火，倒油燒熱，下蔥、姜熗鍋，加醬油、醋、高湯50毫升、白糖炒一會(huì)兒，用少許淀粉勾芡，淋明油，將炸好的肉倒在鍋內(nèi)，翻炒幾下出鍋即成。 |
| 焦熘牛肉說(shuō)明： |
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工藝：焦溜 口味：咸甜味 標(biāo)簽： 【私家菜】 【氣血雙補(bǔ)食譜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【冬季養(yǎng)生食譜】 |
| 焦熘牛肉的制作材料 |
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主料：牛肉(肥瘦)200克 輔料： 調(diào)料：大蔥5克 姜5克 醋25克 淀粉(豌豆)25克 白砂糖50克 植物油50克 醬油5克 |
| 焦熘牛肉怎么做好吃 |
| 因有過(guò)油炸制過(guò)程，需準(zhǔn)備植物油約500克。 |
| 焦熘牛肉的熱量 |
| 能量549.35千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)40.9克,脂肪8.52克,碳水化合物77.74克,葉酸0.75微克,膳食纖維0.34克,膽固醇168毫克,維生素A15.95微克,胡蘿卜素11.7微克,硫胺素0.1毫克,核黃素0.3毫克,煙酸11.72毫克,維生素C0.35毫克,維生素E1.3毫克,鈣69.05毫克,磷379.2毫克,鉀582.6毫克,鈉524.02毫克,碘0.12微克,鎂56.55毫克,鐵9.36毫克,鋅9.95毫克,硒13.62微克,銅0.41毫克,錳1.17毫克, 焦熘牛肉的做法，焦熘牛肉怎么做 |
| 制作焦熘牛肉的小貼士： |
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