蘑菇燴兔絲是一道減肥瘦身食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 消化不良食譜 延緩衰老食譜 益智補(bǔ)腦食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析蘑菇燴兔絲的做法，協(xié)助您做出美味可口的蘑菇燴兔絲。
| 蘑菇燴兔絲的做法 |
| 1.雞蛋打開去蛋黃；兔肉洗凈切絲，加蛋清，淀粉，米酒，醬油攪拌均勻。2.炒鍋?zhàn)⒂蜔廖宄蔁?，放入兔絲，散炸至熟，撈出瀝油。3.原鍋內(nèi)放入蘑菇，冬菇和姜，煸透后澆入米酒，加入肉湯，雞精，鹽，醬油，白糖，胡椒粉，麻油和兔肉，燒開后，用濕淀粉勾稀芡，撒上蔥絲，裝盤。 |
| 蘑菇燴兔絲說(shuō)明： |
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工藝：燴 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【減肥瘦身食譜】 【營(yíng)養(yǎng)不良食譜】 【消化不良食譜】 【延緩衰老食譜】 【益智補(bǔ)腦食譜】 |
| 蘑菇燴兔絲的制作材料 |
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主料：兔肉200克 輔料：蘑菇(鮮蘑)50克 香菇（鮮）50克 料酒75克 調(diào)料：雞精3克 鹽2克 白砂糖3克 淀粉(豌豆)2克 胡椒粉2克 香油2克 大蔥2克 花生油10克 |
| 蘑菇燴兔絲怎么做好吃 |
| 補(bǔ)肝養(yǎng)胃，強(qiáng)體助孕。含有蛋白質(zhì)，脂肪，維生素，卵磷脂和多種無(wú)機(jī)鹽。兔肉性涼味甘，補(bǔ)中益氣，涼血解毒；蘑菇性涼味甘，閃腸胃；蛋清性涼味甘，潤(rùn)肺利咽，清熱解毒。 |
| 蘑菇燴兔絲的熱量 |
| 能量363.63千卡,維生素B60毫克,蛋白質(zhì)42.41克,脂肪16.72克,碳水化合物13.78克,葉酸21.25微克,膳食纖維2.82克,膽固醇118.15毫克,維生素A53.42微克,胡蘿卜素7.48微克,硫胺素0.27毫克,核黃素0.42毫克,煙酸14.66毫克,維生素C1.56毫克,維生素E6.72毫克,鈣31.86毫克,磷411.36毫克,鉀744.31毫克,鈉1447.91毫克,碘23.16微克,鎂44.35毫克,鐵5.34毫克,鋅3.5毫克,硒23.65微克,銅0.58毫克,錳0.34毫克, 蘑菇燴兔絲的做法，蘑菇燴兔絲怎么做 |
| 制作蘑菇燴兔絲的小貼士： |
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