麻辣黃鴨是一道家常菜 滋陰食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 青少年食譜，口味麻辣味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析麻辣黃鴨的做法，協(xié)助您做出美味可口的麻辣黃鴨。
| 麻辣黃鴨的做法 |
| 1. 將鴨肉去骨煮熟洗凈切成塊；2. 將紅辣椒去籽切成細(xì)絲；3. 蔥、姜切末待用；4. 花椒放入熱油鍋內(nèi)炸出花椒油；5. 鍋內(nèi)加適量植物油燒至七成熱時，將鴨塊放入油內(nèi)氽一下，撈出瀝油；6. 原鍋留底油，放入紅辣椒絲、蔥末、姜末煸香，放入鴨塊、花椒粉、白糖、醬油、鹽和適量清水煸炒，加味精，用濕淀粉勾芡，淋花椒油出鍋裝盤。 |
| 麻辣黃鴨說明： |
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工藝：炒 口味：麻辣味 標(biāo)簽： 【家常菜】 【滋陰食譜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【青少年食譜】 |
| 麻辣黃鴨的制作材料 |
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主料：鴨肉500克 輔料： 調(diào)料：辣椒(紅、尖)15克 鹽15克 醬油50克 白砂糖10克 味精5克 淀粉(玉米)30克 大蔥5克 姜5克 花椒粉30克 花椒15克 植物油40克 |
| 麻辣黃鴨怎么做好吃 |
| 麻辣黃鴨的熱量 |
| 能量1512.5千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)86.02克,脂肪102.7克,泛酸5.65毫克,碳水化合物74.93克,葉酸0.75微克,膳食纖維13.78克,膽固醇470毫克,維生素A307.1微克,胡蘿卜素283.2微克,硫胺素0.5毫克,核黃素1.38毫克,煙酸23.1毫克,維生素C21.95毫克,維生素E2.53毫克,鈣376.3毫克,磷768.3毫克,鉀1274.05毫克,鈉9552.99毫克,碘5.31微克,鎂206.1毫克,鐵20.86毫克,鋅8.25毫克,硒63.56微克,銅1.62毫克,錳2.66毫克, 麻辣黃鴨的做法，麻辣黃鴨怎么做 |
| 制作麻辣黃鴨的小貼士： |
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