燉明蝦豆腐是一道家常菜 通乳食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析燉明蝦豆腐的做法，協(xié)助您做出美味可口的燉明蝦豆腐。
| 燉明蝦豆腐的做法 |
| 1. 將蝦去須除雜，用清水洗凈，切成兩段；2. 豆腐切成長條狀；3. 蔥去根須洗凈后切成粒；4. 鍋內(nèi)放水置火上燒沸，將蝦段和豆腐條放入焯一下；5. 鍋置火上，放入鮮湯、蝦段、豆腐條、料酒、蔥段和姜片；6. 燒沸后撇去浮沫，加蓋改用小火燉至蝦肉熟透；7. 揀去蔥和姜，撒入精鹽、味精、胡椒粉和香蔥（青蔥）粒即成。 |
| 燉明蝦豆腐說明： |
|
工藝：燉 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【家常菜】 【通乳食譜】 【氣血雙補(bǔ)食譜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 |
| 燉明蝦豆腐的制作材料 |
|
主料：豆腐(北)250克 河蝦200克 輔料： 調(diào)料：鹽8克 味精3克 胡椒2克 料酒30克 姜3克 大蔥5克 青蔥10克 |
| 燉明蝦豆腐怎么做好吃 |
| 河蝦：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時。 |
| 燉明蝦豆腐的熱量 |
| 能量472.36千卡,維生素B60.13毫克,蛋白質(zhì)57.53克,脂肪25.2克,碳水化合物15.34克,葉酸100.18微克,膳食纖維7.32克,膽固醇480毫克,維生素A110.09微克,胡蘿卜素84.5微克,硫胺素0.24毫克,核黃素0.13毫克,煙酸0.43毫克,維生素C2.67毫克,維生素E31.66毫克,鈣929.76毫克,磷660.76毫克,鉀964.27毫克,鈉3677.29毫克,鎂284.65毫克,鐵12.21毫克,鋅6.41毫克,硒65.74微克,銅1.46毫克,錳0.89毫克, 燉明蝦豆腐的做法，燉明蝦豆腐怎么做 |
| 制作燉明蝦豆腐的小貼士： |
本文地址：http://www.yes513.cn/CaiPu_DaQuan.php?id=529&caipu=1208297038