清燉鴨湯是一道幼兒食譜 補虛養(yǎng)身食譜 營養(yǎng)不良食譜 清熱去火食譜 健脾開胃食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析清燉鴨湯的做法，協(xié)助您做出美味可口的清燉鴨湯。
| 清燉鴨湯的做法 |
| 1. 將鴨肉洗凈切成塊，鴨肫剖開去掉皮和雜物，洗凈切成4塊，姜塊拍破待用。2. 湯鍋置旺火上，下入豬油燒熱，放入鴨塊，肝，蔥白，姜塊，爆炒5分鐘，待鴨塊成金黃色時，烹入燒酒，放入細(xì)鹽后用勺推動，翻炒5分鐘，起鍋盛入砂鍋內(nèi)。3. 砂罐置微火上，放入清水750克，清燉3小時，然后放味精起罐即成。 |
| 清燉鴨湯說明： |
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工藝：燉 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【幼兒食譜】 【補虛養(yǎng)身食譜】 【營養(yǎng)不良食譜】 【清熱去火食譜】 【健脾開胃食譜】 |
| 清燉鴨湯的制作材料 |
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主料：鴨250克 鴨肫50克 鴨肝50克 輔料： 調(diào)料：豬油（煉制）50克 味精2克 白酒15克 鹽2克 大蔥5克 姜2克 |
| 清燉鴨湯怎么做好吃 |
| 原罐上桌，保持風(fēng)味，湯清味濃，強身健體。 |
| 清燉鴨湯的熱量 |
| 能量1201.53千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)55.86克,脂肪103.48克,碳水化合物2.93克,葉酸1.54微克,膳食纖維0.17克,膽固醇528.5毫克,維生素A667.61微克,胡蘿卜素6.6微克,硫胺素0.37毫克,核黃素1.17毫克,煙酸14.04毫克,維生素C9.23毫克,維生素E4.09毫克,鈣36.28毫克,磷517.43毫克,鉀747.01毫克,鈉1202毫克,鎂46.01毫克,鐵19.35毫克,鋅6.39毫克,硒67.3微克,銅1.28毫克,錳0.43毫克, 清燉鴨湯的做法，清燉鴨湯怎么做 |
| 制作清燉鴨湯的小貼士： |
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