肉松是一道私家菜 老人食譜 學(xué)齡前兒童食譜 滋陰食譜 貧血食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析肉松的做法，協(xié)助您做出美味可口的肉松。
| 肉松的做法 |
| 1.瘦豬肉洗凈，去掉肥肉和筋，切成小方塊。2.鮮姜洗凈，切成薄片；蔥白洗凈，切成寸段，待用。3.瘦肉塊放入鍋里，同時(shí)放入雞湯600毫升、醬油、黃酒、鮮姜塊和蔥段，置火上煮，待煮至肉酥爛，湯汁快干時(shí)，將肉塊盛在盤中，將肉塊順肉紋切撕成細(xì)絲。4.炒鍋置火上燒熱，倒入花生油，待油熱后，將肉絲倒入炒鍋中攤開，用文火緩緩烤并不斷翻炒，炒至肉絲干燥起松即成。 |
| 肉松說明： |
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工藝：酥 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【私家菜】 【老人食譜】 【學(xué)齡前兒童食譜】 【滋陰食譜】 【貧血食譜】 |
| 肉松的制作材料 |
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主料：豬肉(瘦)500克 輔料： 調(diào)料：醬油50克 料酒20克 姜10克 蔥白10克 花生油30克 |
| 肉松怎么做好吃 |
| 肉松的熱量 |
| 能量1023.3千卡,蛋白質(zhì)104.6克,脂肪61.11克,碳水化合物14.23克,葉酸40.85微克,膳食纖維0.5克,膽固醇405毫克,維生素A223.8微克,胡蘿卜素23微克,硫胺素2.73毫克,核黃素0.57毫克,煙酸27.48毫克,維生素C2.1毫克,維生素E14.35毫克,鈣72.2毫克,磷1057.8毫克,鉀1737.7毫克,鈉3169.02毫克,碘9.7微克,鎂209.9毫克,鐵20.38毫克,鋅15.75毫克,硒48.32微克,銅0.65毫克,錳1.15毫克, 肉松的做法，肉松怎么做 |
| 制作肉松的小貼士： |
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