鴨血鯽魚粥是一道私家菜 氣血雙補(bǔ)食譜 幼兒食譜 營養(yǎng)不良食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析鴨血鯽魚粥的做法，協(xié)助您做出美味可口的鴨血鯽魚粥。
| 鴨血鯽魚粥的做法 |
| 1.將蔥白切段、姜切末、粳米淘洗干凈待用。2.鯽魚洗凈、切小塊，和蔥、姜、鹽一同放入鍋中，加入水適量，旺火煮沸，小火將魚煮至爛熟。3.用湯篩濾出鯽魚湯待用。4.用鯽魚湯汁加入鴨血、粳米及適量水，煮成粥，再加入香油、味精，即可出鍋食用。 |
| 鴨血鯽魚粥說明： |
|
工藝：煮 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【私家菜】 【氣血雙補(bǔ)食譜】 【幼兒食譜】 【營養(yǎng)不良食譜】 |
| 鴨血鯽魚粥的制作材料 |
|
主料：粳米100克 輔料：鴨血(白鴨)100克 鯽魚250克 調(diào)料：大蔥5克 姜5克 味精1克 香油5克 鹽2克 |
| 鴨血鯽魚粥怎么做好吃 |
| 本粥含有大量蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血之功，適宜正在生長發(fā)育期幼兒、兒童身體需要?；加羞^敏性皮膚病的孩子，如嬰幼兒皮膚濕疹，不宜食用。 |
| 鴨血鯽魚粥的熱量 |
| 能量724.28千卡,維生素B60.26毫克,蛋白質(zhì)66.85克,脂肪10.03克,碳水化合物92.63克,葉酸58.84微克,膳食纖維0.86克,膽固醇147.5毫克,維生素A1.95微克,胡蘿卜素11.7微克,硫胺素0.42毫克,核黃素0.29毫克,煙酸7.32毫克,維生素C0.35毫克,維生素E5.69毫克,鈣219.44毫克,磷603.04毫克,鉀1008.57毫克,鈉1148.02毫克,鎂147.61毫克,鐵34.99毫克,鋅3.32毫克,硒59.97微克,銅0.29毫克,錳1.69毫克, 鴨血鯽魚粥的做法，鴨血鯽魚粥怎么做 |
| 制作鴨血鯽魚粥的小貼士： |
| 粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛?！鼻?#8226;王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。” 鯽魚：鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚樸一同食用。吃魚前后忌喝茶。 |
本文地址：http://www.yes513.cn/CaiPu_DaQuan.php?id=1634&caipu=1209133291