銀魚火鍋(三)是一道特色菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 冬季養(yǎng)生食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析銀魚火鍋(三)的做法，協(xié)助您做出美味可口的銀魚火鍋(三)。
| 銀魚火鍋(三)的做法 |
| 1.鮮銀魚去凈雜質(zhì)，用清水漂洗干凈，瀝凈水。2.粉絲用溫水泡軟，剪成長(zhǎng)段，再用清水漂洗一下，撈出瀝凈水。水發(fā)香菇用清水漂洗干凈，去蒂后切成絲，擠去水分。竹筍去掉老硬部分，與豬五花肉分別洗凈，均切成絲。白菜摘洗干凈，切成條塊。大蒜摘洗干凈，切成絲。3.佐料醬油、香油、香菜末分別裝在3個(gè)小碗里。4.火鍋刷洗干凈，先放入白菜塊、粉絲段墊底鋪平。5.鍋置火上，加入豬油50克燒熱，下入豬肉絲煸炒，再加入竹筍絲、香菇絲炒勻炒熟，倒入火鍋里的白菜、粉絲上面。6.凈鍋置火上，加入鮮湯1000毫升燒沸，再加入豬油25 克、精鹽、胡椒粉調(diào)好口味，燒沸后倒入火鍋。銀魚放入火鍋里，蓋上火鍋蓋，將燒好的木炭放入火鍋的爐膛里，火鍋燒沸后，撒入大蒜絲、味精，即可連同佐料碗一起上桌，食者蘸佐料食用。 |
| 銀魚火鍋(三)說(shuō)明： |
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工藝：火鍋 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【特色菜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【營(yíng)養(yǎng)不良食譜】 【冬季養(yǎng)生食譜】 |
| 銀魚火鍋(三)的制作材料 |
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主料：銀魚250克 輔料：白菜200克 豬肋條肉（五花肉）150克 竹筍150克 粉絲100克 香菇（鮮）100克 調(diào)料：豬油（煉制）75克 大蒜（白皮）15克 鹽10克 味精5克 胡椒2克 醬油25克 香糟25克 香菜25克 |
| 銀魚火鍋(三)怎么做好吃 |
| 銀魚火鍋(三)的熱量 |
| 能量2253.19千卡,蛋白質(zhì)71.57克,脂肪174.41克,碳水化合物111.93克,葉酸119.85微克,膳食纖維9.26克,膽固醇1135.75毫克,維生素A124.45微克,胡蘿卜素535.7微克,硫胺素0.49毫克,核黃素0.61毫克,煙酸9.72毫克,維生素C83.55毫克,維生素E10.59毫克,鈣325.34毫克,磷510.44毫克,鉀1759.73毫克,鈉6061.31毫克,碘0.98微克,鎂187.01毫克,鐵16毫克,鋅5.6毫克,硒37.66微克,銅0.61毫克,錳3.08毫克, 銀魚火鍋(三)的做法，銀魚火鍋(三)怎么做 |
| 制作銀魚火鍋(三)的小貼士： |
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