香芋荷葉飯是一道快餐/主食 氣血雙補(bǔ)食譜 健脾開胃食譜 消化不良食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 防癌抗癌食譜,口味咸鮮味,【家常菜食譜大全】為您詳解解析香芋荷葉飯的做法,協(xié)助您做出美味可口的香芋荷葉飯。
香芋荷葉飯的做法 |
1. 將大米淘凈后納盆,加入豬油和適量水,上籠用大火蒸熟,取出晾涼: 2. 拌入鹽、胡椒粉、鮮肉餡待用;3. 香芋去皮蒸趴剁成小砣,加入肉餡、香芋、鹽、植物油、淀粉與米飯拌勻;4. 用荷地將其包成包袱狀,上籠用旺火蒸10分鐘后即成。 |
香芋荷葉飯說明: |
工藝:蒸 口味:咸鮮味 標(biāo)簽: 【快餐/主食】 【氣血雙補(bǔ)食譜】 【健脾開胃食譜】 【消化不良食譜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【防癌抗癌食譜】 |
香芋荷葉飯的制作材料 |
主料:稻米500克 輔料:豬肉(肥瘦)300克 芋頭200克 淀粉(玉米)100克 荷葉200克 調(diào)料:豬油(煉制)30克 鹽15克 胡椒粉2克 植物油10克 |
香芋荷葉飯怎么做好吃 |
1. 有時蒸出的荷葉飯口感不怎么好,關(guān)鍵在于荷地不新鮮;2. 新鮮荷葉做出的食品,不但清香而且成品顏色微綠。 |
香芋荷葉飯的熱量 |
能量3688.84千卡,蛋白質(zhì)82.39克,脂肪145.42克,碳水化合物519.5克,葉酸149.4微克,膳食纖維5.65克,膽固醇267.9毫克,維生素A116.3微克,胡蘿卜素321.2微克,硫胺素1.37毫克,核黃素0.88毫克,煙酸22.54毫克,維生素C12毫克,維生素E5.81毫克,鈣176.34毫克,磷1174.44毫克,鉀1896.18毫克,鈉6166.45毫克,碘11.66微克,鎂272.86毫克,鐵22.63毫克,鋅15.81毫克,硒50.96微克,銅2.52毫克,錳7.25毫克, 香芋荷葉飯的做法,香芋荷葉飯怎么做 |
制作香芋荷葉飯的小貼士: |
1. 香芋中磷、鐵、鈣、糖含量較高;2. 中醫(yī)認(rèn)為其味甘平,性涼,可消病散結(jié)、益脾胃、調(diào)中氣,治淋巴腫大;3. 荷葉有清執(zhí)、益腎、鎮(zhèn)靜的作用。 |
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