燈籠雞腿是一道私家菜 月經(jīng)不調(diào)食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 貧血食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析燈籠雞腿的做法，協(xié)助您做出美味可口的燈籠雞腿。
| 燈籠雞腿的做法 |
| 1.在雞腿上縱向劃條形刀口，然后將雞腿放入用精鹽、淀粉、少許水、味精、蔥末、姜末制成的調(diào)料中腌漬。2.將雞腿掛淀粉糊，鍋內(nèi)加油，燒到七八成熱，下雞腿炸呈焦黃色熟后撈出。用餐巾紙包住雞腿棒裝盤(pán)，帶花椒鹽上桌蘸食。 |
| 燈籠雞腿說(shuō)明： |
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工藝：軟炸 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【私家菜】 【月經(jīng)不調(diào)食譜】 【氣血雙補(bǔ)食譜】 【貧血食譜】 |
| 燈籠雞腿的制作材料 |
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主料：雞腿500克 輔料： 調(diào)料：鹽3克 味精1克 大豆油50克 淀粉(豌豆)10克 大蔥5克 姜5克 椒鹽10克 |
| 燈籠雞腿怎么做好吃 |
| 本菜中所用的雞腿為童子雞腿；因有過(guò)油炸制過(guò)程，需準(zhǔn)備大豆油約500克。 |
| 燈籠雞腿的熱量 |
| 能量1219.48千卡,維生素B60.71毫克,蛋白質(zhì)101.61克,脂肪86克,碳水化合物9.57克,葉酸80.25微克,膳食纖維0.28克,膽固醇495毫克,維生素A111.95微克,胡蘿卜素15.7微克,硫胺素0.31毫克,核黃素0.5毫克,煙酸16.33毫克,維生素C0.35毫克,維生素E46.54毫克,鈣28.06毫克,磷1362.04毫克,鉀1136.51毫克,鈉1632.91毫克,鎂110.03毫克,鐵10.31毫克,鋅6.16毫克,硒48.58微克,銅0.15毫克,錳0.49毫克, 燈籠雞腿的做法，燈籠雞腿怎么做 |
| 制作燈籠雞腿的小貼士： |
| 雞腿：雞腿肉忌與野雞、甲魚(yú)、芥末、鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用；與芝麻、菊花同食易中毒；與李子、兔肉同食，會(huì)導(dǎo)致腹瀉；與芥末同食會(huì)上火。 |
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