什錦沙鍋是一道家常菜 學(xué)齡期兒童食譜 骨質(zhì)疏松食譜 貧血食譜 滋陰食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析什錦沙鍋的做法，協(xié)助您做出美味可口的什錦沙鍋。
| 什錦沙鍋的做法 |
| 1. 白菜洗凈切成片；2. 冬筍洗凈切成片；3. 小排骨放入沙鍋中，倒入150克水、料酒、姜片，先燜煮30分鐘；4. 然后依次放入白菜、粉絲、蝦仁、冬筍，再放入400克水，用大火煮沸；5. 放入精鹽、味精，改用小火燜15分鐘即可。 |
| 什錦沙鍋說明： |
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工藝：燜 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【家常菜】 【學(xué)齡期兒童食譜】 【骨質(zhì)疏松食譜】 【貧血食譜】 【滋陰食譜】 |
| 什錦沙鍋的制作材料 |
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主料：豬小排（豬肋排）150克 輔料：白菜100克 粉絲50克 蝦仁25克 冬筍25克 料酒15克 調(diào)料：姜10克 鹽2克 味精1克 |
| 什錦沙鍋怎么做好吃 |
| 蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)。 |
| 什錦沙鍋的熱量 |
| 能量667.78千卡,蛋白質(zhì)39.43克,脂肪35.59克,碳水化合物49.02克,葉酸18.85微克,膳食纖維1.82克,膽固醇350.25毫克,維生素A38.8微克,胡蘿卜素157微克,硫胺素0.53毫克,核黃素0.35毫克,煙酸9.03毫克,維生素C31.65毫克,維生素E1.29毫克,鈣234.89毫克,磷424.54毫克,鉀521.32毫克,鈉2248.34毫克,鎂101.01毫克,鐵8.95毫克,鋅6.55毫克,硒37.7微克,銅0.93毫克,錳0.78毫克, 什錦沙鍋的做法，什錦沙鍋怎么做 |
| 制作什錦沙鍋的小貼士： |
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