素雞燒白菜是一道家常菜 清熱解毒食譜 便秘食譜 滋陰食譜 骨質(zhì)疏松食譜 學(xué)生膳食，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析素雞燒白菜的做法，協(xié)助您做出美味可口的素雞燒白菜。
| 素雞燒白菜的做法 |
| 1. 將香菇用涼水洗凈泥沙，切成片，用凈水泡好；2. 素雞腿用熱水燙一下，撈出切成斜片；3. 白菜洗凈，去老葉、根，切4厘米長方塊；4. 青椒去蒂，去籽心，洗凈，切成小塊；5. 炒鍋置旺火上，倒入花生油燒至八成熱時，將鍋端下降溫，至六成熱時，再將鍋端回火上，放入白菜塊略煸，加少許精鹽拌勻起鍋；6. 鍋內(nèi)倒少許花生油，燒熱，放入青椒塊炒片刻，起鍋備用；7. 將鍋洗凈，放回火上，倒入少許花生油燒熱，放入素雞腿煸炒幾下，再放入香菇片，加入醬油、白糖、精鹽和泡香菇的清湯，用旺火燒開；8. 蓋上鍋蓋，改用小火燒至汁水略干，素雞腿入味，放入白菜塊和青椒塊，炒勻后撒上味精，淋上香油即可出鍋成菜。 |
| 素雞燒白菜說明： |
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工藝：燒 口味：咸鮮味 |
| 素雞燒白菜的制作材料 |
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主料：白菜250克 輔料：素雞150克 香菇（鮮）25克 青椒15克 調(diào)料：醬油15克 白砂糖3克 鹽5克 味精2克 香油2克 花生油25克 |
| 素雞燒白菜怎么做好吃 |
| 素雞燒白菜的熱量 |
| 能量608.07千卡,蛋白質(zhì)30.84克,脂肪46.09克,碳水化合物21.46克,葉酸58.25微克,膳食纖維4.42克,維生素A73.55微克,胡蘿卜素441微克,硫胺素0.14毫克,核黃素0.21毫克,煙酸3毫克,維生素C88.55毫克,維生素E40.6毫克,鈣622.7毫克,磷398.42毫克,鉀141.03毫克,鈉3698.49毫克,碘1.8微克,鎂147.78毫克,鐵12.01毫克,鋅4.07毫克,硒12.3微克,銅0.63毫克,錳2.42毫克, 素雞燒白菜的做法，素雞燒白菜怎么做 |
| 制作素雞燒白菜的小貼士： |
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