銀魚生雞絲湯是一道湖南菜 高脂血癥食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 營養(yǎng)不良食譜 脾調(diào)養(yǎng)食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析銀魚生雞絲湯的做法，協(xié)助您做出美味可口的銀魚生雞絲湯。
| 銀魚生雞絲湯的做法 |
| 1.銀魚剪去頭和尾，用冷水浸發(fā)并揀洗干凈。2.雞脯肉剔去筋，切成5厘米長的細(xì)絲，雞蛋去黃留蛋清與干淀粉和適量的鹽調(diào)勻漿好。3.食用時(shí)，將普湯250毫升、料酒、鹽和銀魚放入鍋內(nèi)燒開，氽過撈出并裝入湯盆內(nèi)。另外，在鍋中放入雞湯1000毫升，撒入雞絲，用筷子輕輕撥散待白色時(shí)即撈出，放入裝有銀魚的湯盆里，湯內(nèi)加入鹽和味精，燒開，撇去泡沫并調(diào)好味，撒蔥花、胡椒粉，放雞油即成。 |
| 銀魚生雞絲湯說明： |
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工藝：煮 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【湖南菜】 【高脂血癥食譜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【營養(yǎng)不良食譜】 【脾調(diào)養(yǎng)食譜】 |
| 銀魚生雞絲湯的制作材料 |
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主料：銀魚干50克 雞胸脯肉200克 輔料：雞蛋75克 調(diào)料：料酒25克 鹽10克 味精2克 胡椒粉1克 淀粉(豌豆)15克 雞油15克 |
| 銀魚生雞絲湯怎么做好吃 |
| 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 |
| 銀魚生雞絲湯的熱量 |
| 能量411.58千卡,蛋白質(zhì)49.76克,脂肪16.63克,碳水化合物21.15克,葉酸84.98微克,膳食纖維0.07克,膽固醇602.75毫克,維生素A207.6微克,胡蘿卜素0.6微克,硫胺素0.23毫克,核黃素0.46毫克,煙酸21.79毫克,維生素E1.82毫克,鈣52.82毫克,磷528.8毫克,鉀808.47毫克,鈉4262.28毫克,碘20.48微克,鎂65.72毫克,鐵3.17毫克,鋅1.92毫克,硒31.95微克,銅0.26毫克,錳0.14毫克, 銀魚生雞絲湯的做法，銀魚生雞絲湯怎么做 |
| 制作銀魚生雞絲湯的小貼士： |
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