西米珍珠蛋是一道特色菜 氣血雙補食譜 孕婦食譜 老人食譜 益智補腦食譜，口味甜味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析西米珍珠蛋的做法，協(xié)助您做出美味可口的西米珍珠蛋。
| 西米珍珠蛋的做法 |
| 1. 大西米入沸水煮5分鐘，離火，燜10分鐘，再用冷水沖洗，撥散顆料，濾去水，入沸水煮5分鐘，離火，燜5分鐘，最后用冷水漂清，浸沒，待用；2. 取已脹發(fā)的大西米，倒入鍋內(nèi)沸水中，移置小火上，磕入鵪鶉收齊成水潑蛋，盛入碗中即成；3. 食用時，喜甜者可加糖，喜咸者可加味精，蔥花，大西米也可用糯米粉小圓子代替。 |
| 西米珍珠蛋說明： |
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工藝：煮 口味：甜味 |
| 西米珍珠蛋的制作材料 |
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主料：鵪鶉蛋70克 輔料：西谷米30克 調(diào)料：白砂糖10克 味精1克 大蔥5克 |
| 西米珍珠蛋怎么做好吃 |
| 西米珍珠蛋的熱量 |
| 能量155.83千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)9.44克,脂肪7.79克,碳水化合物12.02克,葉酸0.58微克,膳食纖維0.12克,膽固醇360.5毫克,維生素A236.45微克,胡蘿卜素3.2微克,硫胺素0.08毫克,核黃素0.34毫克,煙酸0.1毫克,維生素C0.15毫克,維生素E2.16毫克,鈣39.05毫克,磷128.09毫克,鉀102.64毫克,鈉156.7毫克,碘26.32微克,鎂8.87毫克,鐵2.34毫克,鋅1.15毫克,硒17.86微克,銅0.07毫克,錳0.06毫克, 西米珍珠蛋的做法，西米珍珠蛋怎么做 |
| 制作西米珍珠蛋的小貼士： |
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