小燒羊肉是一道私家菜 肢寒畏冷食譜 陽痿早泄食譜 補(bǔ)陽食譜 營養(yǎng)不良食譜，口味清香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析小燒羊肉的做法，協(xié)助您做出美味可口的小燒羊肉。
| 小燒羊肉的做法 |
| 1.將羊肉切成厚0.4厘米片，加醬油、紹酒、香油、小茴香腌漬入味，放入水淀粉，用手抓捏成糊狀。2.鍋中注入植物油，燒至五成熱時(shí)，逐片下掛好漿的肉片，撈出，待油溫升至五成熱時(shí)，再放入肉片，如此反復(fù)3次，使羊肉片外焦里嫩。3.碗中放入醬油、鹽、紹酒、味精、水淀粉兌成汁待用。4.鍋內(nèi)留底油，用蔥、蒜、姜熗鍋，放入炸好的肉片，烹少許醋出香味，倒入兌好的汁，炒均勻即可出鍋。 |
| 小燒羊肉說明： |
|
工藝：鍋燒 口味：清香味 標(biāo)簽： 【私家菜】 【肢寒畏冷食譜】 【陽痿早泄食譜】 【補(bǔ)陽食譜】 【營養(yǎng)不良食譜】 |
| 小燒羊肉的制作材料 |
|
主料：羊肉(瘦)200克 輔料： 調(diào)料：淀粉(豌豆)50克 植物油50克 茴香籽[小茴香籽]3克 醬油5克 醋5克 味精1克 香油3克 黃酒5克 |
| 小燒羊肉怎么做好吃 |
| 因有過油炸制過程，需準(zhǔn)備植物油約300克。 |
| 小燒羊肉的熱量 |
| 能量451.65千卡,蛋白質(zhì)42.6克,脂肪11.17克,碳水化合物45.59克,葉酸0.06微克,膳食纖維1.18克,膽固醇120毫克,維生素A23.59微克,胡蘿卜素9.6微克,硫胺素0.31毫克,核黃素0.34毫克,煙酸10.85毫克,維生素E2.73毫克,鈣49.73毫克,磷423.17毫克,鉀921.36毫克,鈉525.71毫克,碘15.52微克,鎂65.35毫克,鐵9.46毫克,鋅12.49毫克,硒14.65微克,銅0.32毫克,錳0.52毫克, 小燒羊肉的做法，小燒羊肉怎么做 |
| 制作小燒羊肉的小貼士： |
本文地址：http://www.yes513.cn/CaiPu_DaQuan.php?id=3889&caipu=1211830865