芙蓉海四寶是一道山東菜 老人食譜 補虛養(yǎng)身食譜 氣血雙補食譜 營養(yǎng)不良食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析芙蓉海四寶的做法，協(xié)助您做出美味可口的芙蓉海四寶。
| 芙蓉海四寶的做法 |
| 1.雞蛋一個加涼雞湯25克、鹽打勻，倒入各吃盅中入籠慢火蒸熟（勿老）即為“芙蓉”；蝦仁脊部片一口，取出沙線。2.海參片、蝦仁、鮑魚片、蟹黃、草菇、滑子菇、油菜心七種片用高湯氽出，擺放在芙蓉上。 3.勺中放入高湯，調色調味，淀粉勾芡，淋明油澆在四寶上，上桌時帶一碟香菜末。 |
| 芙蓉海四寶說明： |
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工藝：其他 口味：咸鮮味 標簽： 【山東菜】 【老人食譜】 【補虛養(yǎng)身食譜】 【氣血雙補食譜】 【營養(yǎng)不良食譜】 |
| 芙蓉海四寶的制作材料 |
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主料：雞蛋75克 海參（水浸）25克 蝦仁25克 鮑魚20克 蟹黃10克 滑子菇50克 草菇15克 油菜心50克 輔料：香菜10克 調料：淀粉(豌豆)10克 植物油10克 鹽2克 |
| 芙蓉海四寶怎么做好吃 |
| 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 海參（水浸）：海參與醋相克；不宜與甘草同服。 蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養(yǎng)物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養(yǎng)價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。 鮑魚：鮑魚忌與雞肉、野豬肉、牛肝同食。 香菜：服用補藥和中藥白術、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。 |
| 芙蓉海四寶的熱量 |
| 能量208.85千卡,蛋白質26.22克,脂肪7.78克,碳水化合物14.9克,葉酸99.86微克,膳食纖維0.91克,膽固醇630.9毫克,維生素A259.1微克,胡蘿卜素426微克,硫胺素0.12毫克,核黃素0.35毫克,煙酸2.3毫克,維生素C22.8毫克,維生素E2.81毫克,鈣359.64毫克,磷310.9毫克,鉀440.18毫克,鈉2613.29毫克,碘20.55微克,鎂101.54毫克,鐵10.16毫克,鋅2.48毫克,硒35.93微克,銅0.91毫克,錳0.5毫克, 芙蓉海四寶的做法，芙蓉海四寶怎么做 |
| 制作芙蓉海四寶的小貼士： |
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