水晶蝦是一道家常菜 美容養(yǎng)顏食譜 壯腰健腎食譜 補陽食譜 肢寒畏冷食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析水晶蝦的做法，協(xié)助您做出美味可口的水晶蝦。
| 水晶蝦的做法 |
| 1. 將大蝦（對蝦）洗凈，擇去沙線，去皮，制成凈蝦肉；2. 蔥、姜切末；3. 香菜擇洗干凈；4. 坐鍋點火倒水，水開后下入蝦肉，煮透撈出放入碗內(nèi)；5. 鍋再點火，倒入肉皮凍加熱，倒入蔥末、姜末、精鹽、料酒、味精，煮開后晾涼備用；6. 將蝦放在碗內(nèi)，加幾片香菜葉，再倒入肉皮凍湯，待皮凍凝固后扣在盤內(nèi)，切塊即可。 |
| 水晶蝦說明： |
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工藝：凍 口味：咸鮮味 標簽： 【家常菜】 【美容養(yǎng)顏食譜】 【壯腰健腎食譜】 【補陽食譜】 【肢寒畏冷食譜】 |
| 水晶蝦的制作材料 |
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主料：對蝦250克 肉皮清凍200克 輔料： 調(diào)料：大蔥5克 姜5克 鹽3克 味精2克 料酒8克 香菜10克 |
| 水晶蝦怎么做好吃 |
| 對蝦：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時。 |
| 水晶蝦的熱量 |
| 能量244.16千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)47.63克,脂肪2.09克,碳水化合物8.96克,葉酸15.63微克,膳食纖維0.38克,膽固醇482.5毫克,維生素A58.75微克,胡蘿卜素127.7微克,硫胺素0.03毫克,核黃素0.19毫克,煙酸4.54毫克,維生素C5.15毫克,維生素E1.63毫克,鈣172.26毫克,磷577.48毫克,鉀585.45毫克,鈉1761.57毫克,碘0.15微克,鎂114毫克,鐵4.19毫克,鋅6.04毫克,硒84.44微克,銅0.89毫克,錳0.53毫克, 水晶蝦的做法，水晶蝦怎么做 |
| 制作水晶蝦的小貼士： |
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