紅油蓮藕片是一道湖南菜 健脾開胃食譜 防暑食譜 高血壓食譜 貧血食譜，口味紅油味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析紅油蓮藕片的做法，協(xié)助您做出美味可口的紅油蓮藕片。
| 紅油蓮藕片的做法 |
| 1.先將蓮藕洗凈后去皮,切成薄片,浸泡在冷水中；辣椒去蒂、香菜分別洗凈，均切成末；大蒜剝?nèi)ニ庖孪磧襞乃槎绯伤饽?2.鍋中放水燒開,放入藕片,燙煮約3至4分鐘后撈出,瀝干水分,待涼備用.3.最后將蓮藕、辣椒、蒜、香菜及調(diào)味料（白糖1克、辣椒油10克、香油5克、鹽2克、味精1克）攪拌均勻,浸腌大約40分鐘左右,待其入味后即可食用. |
| 紅油蓮藕片說明： |
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工藝：腌 口味：紅油味 |
| 紅油蓮藕片的制作材料 |
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主料：蓮藕150克 輔料：辣椒(紅、尖)5克 大蒜（白皮）5克 香菜5克 調(diào)料：白砂糖1克 辣椒油10克 香油5克 鹽2克 味精1克 |
| 紅油蓮藕片怎么做好吃 |
| 香菜：服用補藥和中藥白術、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。 |
| 紅油蓮藕片的熱量 |
| 能量256.03千卡,蛋白質(zhì)3.63克,脂肪15.34克,碳水化合物28.01克,葉酸53.58微克,膳食纖維2.08克,維生素A29.8微克,胡蘿卜素182微克,硫胺素0.14毫克,核黃素0.06毫克,煙酸0.63毫克,維生素C75.95毫克,維生素E13.42毫克,鈣68.99毫克,磷100.17毫克,鉀404.67毫克,鈉937.67毫克,碘3.68微克,鎂32.14毫克,鐵2.42毫克,鋅0.44毫克,硒0.89微克,銅0.2毫克,錳2毫克, 紅油蓮藕片的做法，紅油蓮藕片怎么做 |
| 制作紅油蓮藕片的小貼士： |
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