咖喱牛肉是一道清真菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 水腫食譜 骨質(zhì)疏松食譜，口味咖喱味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析咖喱牛肉的做法，協(xié)助您做出美味可口的咖喱牛肉。
| 咖喱牛肉的做法 |
| 1. 將肉切成骨牌塊，用清水浸泡洗凈；2. 胡蘿卜去皮切成滾刀塊；3. 將牛肉放入開(kāi)水鍋中煮至去盡血筋撈出；4. 胡蘿卜用水煮至六成熟；5. 將牛肉放入沙鍋中， 加入清水上火煮半小時(shí)，撇去浮沫；6. 加入咖喱粉、料酒、鹽、大料、蔥段、姜片、蒜片煨至九成熟；7. 放入胡蘿卜塊、味精，煨至熟透；8. 將牛肉撈入盤內(nèi)，湯汁倒入勺內(nèi)，上火燒開(kāi)，調(diào)味；9. 用水淀粉勾汁，淋入雞油，燒在牛肉上面即成。 |
| 咖喱牛肉說(shuō)明： |
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工藝：煨 口味：咖喱味 標(biāo)簽： 【清真菜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【水腫食譜】 【骨質(zhì)疏松食譜】 |
| 咖喱牛肉的制作材料 |
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主料：牛肉（瘦）500克 輔料：胡蘿卜150克 調(diào)料：咖喱20克 料酒10克 味精2克 淀粉(玉米)25克 雞油25克 大蔥20克 姜15克 大蒜（白皮）15克 八角5克 鹽3克 |
| 咖喱牛肉怎么做好吃 |
| 咖喱牛肉的熱量 |
| 能量799.51千卡,維生素B60.15毫克,蛋白質(zhì)107.58克,維生素B120.02微克,脂肪14.73克,碳水化合物64.26克,葉酸22.02微克,膳食纖維12.26克,膽固醇290毫克,維生素A1091.5微克,胡蘿卜素6377.8微克,硫胺素0.53毫克,核黃素0.79毫克,煙酸34.44毫克,維生素C22.15毫克,維生素E2.58毫克,鈣232.71毫克,磷1016.33毫克,鉀2169.15毫克,鈉1734.9毫克,碘52微克,鎂188.05毫克,鐵23.08毫克,鋅19.78毫克,硒54.66微克,銅1.2毫克,錳1.56毫克, 咖喱牛肉的做法，咖喱牛肉怎么做 |
| 制作咖喱牛肉的小貼士： |
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