紅燒鮮蘑是一道私家菜 高血壓食譜 高脂血癥食譜 糖尿病食譜 減肥瘦身食譜，口味蒜香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析紅燒鮮蘑的做法，協(xié)助您做出美味可口的紅燒鮮蘑。
| 紅燒鮮蘑的做法 |
| 1.將鮮蘑菇去掉老根，切片下入開水中稍煮，撈出待用。蒜剝凈皮切片待用；淀粉加水適量調(diào)勻成水淀粉備用。2.炒鍋上火，下入植物油燒熱，再下蒜片煸出香味后加入料酒、醬油，適量清水，再倒入蘑菇、鹽、味精燒開，改小火煨至蘑菇燒透，用水淀粉勾芡，出鍋裝盤即可。 |
| 紅燒鮮蘑說明： |
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工藝：紅燒 口味：蒜香味 |
| 紅燒鮮蘑的制作材料 |
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主料：蘑菇(鮮蘑)500克 輔料： 調(diào)料：植物油35克 醬油20克 料酒5克 鹽3克 味精1克 大蒜（白皮）30克 淀粉(豌豆)15克 |
| 紅燒鮮蘑怎么做好吃 |
| 蘑菇除水分外，還含有蛋白質(zhì)、豐富硒，鉀，一定量的鈣、鐵、磷、維生素C真菌多糖。硒是人體必需的一種微量元素，真菌多糖可以調(diào)節(jié)人體免疫力，硒和多糖都有抗癌功能，蘑菇還有降低血糖的作用，常吃蘑菇對男女老少皆有益處。 |
| 紅燒鮮蘑的熱量 |
| 能量204.23千卡,蛋白質(zhì)16.46克,脂肪0.58克,碳水化合物43.82克,膳食纖維10.92克,維生素A11.5微克,胡蘿卜素59微克,硫胺素0.42毫克,核黃素1.79毫克,煙酸20.54毫克,維生素C12.1毫克,維生素E3.12毫克,鈣57.16毫克,磷547.44毫克,鉀1732.41毫克,鈉2460.22毫克,碘0.48微克,鎂93.23毫克,鐵8.38毫克,鋅5.14毫克,硒3.99微克,銅2.54毫克,錳0.92毫克, 紅燒鮮蘑的做法，紅燒鮮蘑怎么做 |
| 制作紅燒鮮蘑的小貼士： |
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