猴頭黃瓜片是一道私家菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 防癌抗癌食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析猴頭黃瓜片的做法，協(xié)助您做出美味可口的猴頭黃瓜片。
| 猴頭黃瓜片的做法 |
| 1. 將黃瓜洗凈，切成菱形片；2. 香菜擇洗干凈切段；3. 水發(fā)猴頭洗凈，順毛切成片，擠出水分，加淀粉、蛋清攪拌均勻，下入開水鍋內(nèi)焯熟，撈出控水備用；4. 炒鍋?zhàn)⒂蜔裏幔湃牒镱^片，水發(fā)海米（蝦米），加精鹽、料酒、蔥姜絲翻炒，再放入黃瓜片，淋入香油，撒入香菜、味精即可。 |
| 猴頭黃瓜片說(shuō)明： |
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工藝：炒 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【私家菜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【防癌抗癌食譜】 |
| 猴頭黃瓜片的制作材料 |
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主料：黃瓜150克 猴頭菇150克 輔料：蝦米25克 雞蛋清30克 調(diào)料：香油20克 料酒15克 淀粉(玉米)5克 鹽3克 味精3克 大蔥5克 姜2克 香菜10克 |
| 猴頭黃瓜片怎么做好吃 |
| 雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食。 |
| 猴頭黃瓜片的熱量 |
| 能量319.46千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)20.15克,維生素B120.9微克,脂肪21.3克,碳水化合物18.83克,葉酸70.28微克,膳食纖維7.35克,膽固醇131.25毫克,維生素D3微克,維生素A48.16微克,胡蘿卜素257.6微克,硫胺素0.07毫克,核黃素0.25毫克,煙酸2.24毫克,維生素C24.53毫克,維生素E15.1毫克,鈣188.3毫克,磷235.42毫克,鉀228.64毫克,鈉2939.69毫克,碘20.78微克,鎂76.55毫克,鐵8.08毫克,鋅1.68毫克,硒23.03微克,銅0.72毫克,錳0.39毫克, 猴頭黃瓜片的做法，猴頭黃瓜片怎么做 |
| 制作猴頭黃瓜片的小貼士： |
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