醋熘鳳脯是一道私家菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 小兒營(yíng)養(yǎng)不良食譜 健脾開胃食譜 學(xué)齡期兒童食譜，口味醋椒味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析醋熘鳳脯的做法，協(xié)助您做出美味可口的醋熘鳳脯。
| 醋熘鳳脯的做法 |
| 1.將雞脯肉剞刀改成三厘米大小的斜方塊,與精鹽,面粉拌勻.將冬筍切成梳子背形.2.將精鹽,醋,醬油,白糖,味精,水淀粉,鮮湯400毫升,香油調(diào)勻.3.炒鍋置于旺火上,放油燒至三成熱,放入雞脯肉用筷子撥散,瀝出多余的油,留油30毫升左右,下泡椒末炒至油呈紅色,放姜米,蒜米,蔥花炒出香味,放冬筍炒至斷生,再倒入酸甜味汁,待汁亮油時(shí)起鍋裝盤成菜. |
| 醋熘鳳脯說明： |
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工藝：醋溜 口味：醋椒味 標(biāo)簽： 【私家菜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【小兒營(yíng)養(yǎng)不良食譜】 【健脾開胃食譜】 【學(xué)齡期兒童食譜】 |
| 醋熘鳳脯的制作材料 |
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主料：雞肉80克 輔料：冬筍100克 小麥面粉60克 調(diào)料：姜10克 大蒜（白皮）15克 大蔥25克 泡椒20克 鹽3克 醋30克 醬油20克 白砂糖20克 味精1克 香油5克 淀粉(豌豆)3克 植物油50克 |
| 醋熘鳳脯怎么做好吃 |
| 醋熘鳳脯的熱量 |
| 能量574.46千卡,維生素B60.08毫克,蛋白質(zhì)32.33克,脂肪14.38克,碳水化合物83克,葉酸22.5微克,膳食纖維4.1克,膽固醇84.8毫克,維生素A57.7微克,胡蘿卜素117.5微克,硫胺素0.44毫克,核黃素0.24毫克,煙酸7.29毫克,維生素C3.2毫克,維生素E4.38毫克,鈣96.18毫克,磷378.84毫克,鉀594.05毫克,鈉2550.31毫克,碘12.14微克,鎂92.7毫克,鐵5.79毫克,鋅1.88毫克,硒15.47微克,銅0.18毫克,錳1.69毫克, 醋熘鳳脯的做法，醋熘鳳脯怎么做 |
| 制作醋熘鳳脯的小貼士： |
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