滑炒銀絲是一道清真菜 健脾開胃食譜 補虛養(yǎng)身食譜 氣血雙補食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析滑炒銀絲的做法，協(xié)助您做出美味可口的滑炒銀絲。
| 滑炒銀絲的做法 |
| 1. 將肚仁片切成細絲，清水滌洗，控去水；2. 肚絲加入精鹽、牛奶、蛋清、淀粉漿好；3. 紅、綠青椒與冬筍、冬菇分別切成細絲；4. 炒勺上火，倒入花生油燒至五成熱，將漿好的肚仁絲下入滑散；5. 放入冬筍、冬菇、青椒絲，倒出瀝油；6. 再將原料回勺上火，加入雞湯、姜米、蒜米、酒、鹽、味精顛炒；7. 淋水淀粉掛芡，淋入雞油，出勺即成。 |
| 滑炒銀絲說明： |
|
工藝：滑炒 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【清真菜】 【健脾開胃食譜】 【補虛養(yǎng)身食譜】 【氣血雙補食譜】 |
| 滑炒銀絲的制作材料 |
|
主料：牛肚200克 輔料：冬筍25克 香菇（鮮）20克 柿子椒15克 青椒10克 雞蛋清30克 牛奶15克 調(diào)料：淀粉(玉米)25克 料酒5克 味精2克 姜5克 大蒜（白皮）10克 雞油25克 花生油50克 鹽3克 |
| 滑炒銀絲怎么做好吃 |
| 本品有滑油過程，需備花生油約500克。 |
| 滑炒銀絲的熱量 |
| 能量744.26千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)36.26克,脂肪53.87克,碳水化合物30.27克,葉酸10.06微克,膳食纖維1.46克,膽固醇210.25毫克,維生素A20.4微克,胡蘿卜素76.9微克,硫胺素0.12毫克,核黃素0.43毫克,煙酸6.15毫克,維生素C28.2毫克,維生素E22.31毫克,鈣124.01毫克,磷277.73毫克,鉀446.1毫克,鈉1499.77毫克,碘0.96微克,鎂50.55毫克,鐵6.98毫克,鋅5.22毫克,硒21.69微克,銅0.32毫克,錳0.88毫克, 滑炒銀絲的做法，滑炒銀絲怎么做 |
| 制作滑炒銀絲的小貼士： |
| 雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食。 |
本文地址：http://www.yes513.cn/CaiPu_DaQuan.php?id=16098&caipu=1213609771