風(fēng)味老鴨煲是一道家常菜 營養(yǎng)不良食譜 健脾開胃食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 產(chǎn)后調(diào)理食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析風(fēng)味老鴨煲的做法，協(xié)助您做出美味可口的風(fēng)味老鴨煲。
| 風(fēng)味老鴨煲的做法 |
| 1. 將酸蘿卜、火腿、香菇洗凈，分別切成細(xì)絲和片；2. 鴨宰殺去內(nèi)臟，洗凈待用；3. 干筍（玉蘭片）洗凈切成絲；4. 蔥、姜洗凈切成段和片；5. 香菜洗凈切末；6. 將酸蘿卜絲、火腿絲、香菇絲、干筍絲塞入鴨子肚子中，用竹簽封??；7. 坐砂鍋點火，倒入高湯、香菇片、酸蘿卜片、火腿片煮五個小時；8. 撈出鍋里的輔料，放入鴨子，加入少許精鹽、白胡椒粉、雞精、料酒，再煲6-8個小時，食用前撒入香菜末即可。 |
| 風(fēng)味老鴨煲說明： |
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工藝：燉 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【家常菜】 【營養(yǎng)不良食譜】 【健脾開胃食譜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【產(chǎn)后調(diào)理食譜】 |
| 風(fēng)味老鴨煲的制作材料 |
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主料：鴨1000克 輔料：金華火腿50克 香菇（鮮）50克 玉蘭片50克 醬蘿卜100克 調(diào)料：大蔥8克 姜5克 鹽5克 醬油8克 料酒10克 胡椒粉4克 雞精5克 |
| 風(fēng)味老鴨煲怎么做好吃 |
| 風(fēng)味老鴨煲的熱量 |
| 能量2652.96千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)170.66克,脂肪212.04克,碳水化合物24.94克,葉酸22.3微克,膳食纖維9.07克,膽固醇989.25毫克,維生素A532.68微克,胡蘿卜素16.02微克,硫胺素1.14毫克,核黃素2.47毫克,煙酸46.57毫克,維生素C1.44毫克,維生素E3.91毫克,鈣201.75毫克,磷1413.25毫克,鉀2532.27毫克,鈉11060.13毫克,碘38.84微克,鎂218.78毫克,鐵30.07毫克,鋅15.71毫克,硒132.88微克,銅2.38毫克,錳1.91毫克, 風(fēng)味老鴨煲的做法，風(fēng)味老鴨煲怎么做 |
| 制作風(fēng)味老鴨煲的小貼士： |
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