汆蝦仁是一道家常菜 動脈硬化食譜 益智補腦食譜 高血壓食譜 學齡期兒童食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析汆蝦仁的做法，協(xié)助您做出美味可口的汆蝦仁。
| 汆蝦仁的做法 |
| 1. 將蝦仁洗凈，放在碗內，加少許鹽、料酒腌漬；2. 玉蘭片和口蘑均洗凈，切成小片；3. 豌豆苗用清水洗凈；4. 將鍋架在火上，放入清水燒至沸滾，投入蝦仁、玉蘭片、口蘑片，快速汆燙一下；5. 汆至七八成熟，用漏勺撈出，抖凈水，裝在湯碗內，撒上胡椒粉；6. 另取一鍋，架在火上，加入鮮湯、熟豬油、味精、鹽，燒開后撇去浮沫，調好口味，再燒開；7. 倒在盛蝦仁的碗內，撒上豌豆苗，淋入少許明油即成。 |
| 汆蝦仁說明： |
|
工藝：汆 口味：咸鮮味 |
| 汆蝦仁的制作材料 |
|
主料：蝦仁150克 輔料：玉蘭片25克 口蘑15克 豌豆苗10克 調料：豬油（煉制）5克 醬油5克 料酒10克 味精2克 胡椒粉1克 鹽3克 |
| 汆蝦仁怎么做好吃 |
| 蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養(yǎng)物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養(yǎng)價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。 |
| 汆蝦仁的熱量 |
| 能量403.48千卡,蛋白質73.58克,脂肪9.59克,碳水化合物11.66克,膳食纖維5.63克,膽固醇792.15毫克,維生素A77.45微克,胡蘿卜素267.3微克,硫胺素0.05毫克,核黃素0.23毫克,煙酸14.39毫克,維生素C6.95毫克,維生素E4.54毫克,鈣878.33毫克,磷1273.2毫克,鉀1348.49毫克,鈉8971.38毫克,碘0.2微克,鎂391.68毫克,鐵21.3毫克,鋅7.3毫克,硒113.4微克,銅4.42毫克,錳2.35毫克, 汆蝦仁的做法，汆蝦仁怎么做 |
| 制作汆蝦仁的小貼士： |
本文地址：http://www.yes513.cn/CaiPu_DaQuan.php?id=2269&caipu=1214291748