白切羊肉（一）是一道冬季養(yǎng)生食譜 私家菜 肢寒畏冷食譜 陽痿早泄食譜 補(bǔ)陽食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析白切羊肉（一）的做法，協(xié)助您做出美味可口的白切羊肉（一）。
| 白切羊肉（一）的做法 |
| 1.羊肉清洗干凈，改刀成大塊，入開水鍋中焯水，以除去異味。 2.鍋內(nèi)加老鹵及蔥、姜、黃酒、鹽及適量清水，燒開撇去浮沫。羊肉入鍋，上置竹架，用重物壓住，不使浮起。開鍋后撇去浮油和污油，留凈油封住湯面，?；馉F3至4小時(shí)，待湯降溫至30至40℃時(shí)起鍋。 3.把起鍋的羊肉倒入大盤，趁熱拆凈大小羊骨，皮朝下，攤平放在盆里，待冷透后改刀裝盤。 4.白切羊肉是冷食品種，蘸醬油食用，口味微咸而酥鮮，既適宜佐酒，也適宜下飯或作面的澆頭。 |
| 白切羊肉（一）說明： |
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工藝：其他 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【冬季養(yǎng)生食譜】 【私家菜】 【肢寒畏冷食譜】 【陽痿早泄食譜】 【補(bǔ)陽食譜】 |
| 白切羊肉（一）的制作材料 |
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主料：羊肉(瘦)1000克 輔料： 調(diào)料：姜15克 料酒25克 大蔥25克 鹽25克 |
| 白切羊肉（一）怎么做好吃 |
| 因?yàn)樾枰笾疲瑐淅消u2000克。 |
| 白切羊肉（一）的熱量 |
| 能量1191.9千卡,維生素B60.04毫克,蛋白質(zhì)205.6克,脂肪39.16克,碳水化合物5克,葉酸3.4微克,膳食纖維1克,膽固醇600毫克,維生素A116.95微克,胡蘿卜素41.5微克,硫胺素1.52毫克,核黃素1.61毫克,煙酸52.24毫克,維生素C1.35毫克,維生素E3.1毫克,鈣115.3毫克,磷1970毫克,鉀4105.25毫克,鈉10526.21毫克,碘77微克,鎂231.1毫克,鐵39.61毫克,鋅60.78毫克,硒72.19微克,銅1.26毫克,錳0.94毫克, 白切羊肉（一）的做法，白切羊肉（一）怎么做 |
| 制作白切羊肉（一）的小貼士： |
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