鮮筍平魚片是一道私家菜 延緩衰老食譜 補氣食譜 防癌抗癌食譜 骨質(zhì)疏松食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析鮮筍平魚片的做法，協(xié)助您做出美味可口的鮮筍平魚片。
| 鮮筍平魚片的做法 |
| 1. 將平魚去內(nèi)臟、頭、尾，取凈肉片成片；2. 冬筍去皮，洗凈切成片，下入開水鍋內(nèi)加精鹽煮開，撈出控水備用；3. 大蒜、蔥姜均切末；4. 胡椒粉、香油、水淀粉調(diào)勻成芡汁；5. 炒鍋注油燒至七成熱，放入魚片煎至兩面金黃色，加入蔥姜蒜末，筍片，烹入料酒，倒入芡汁，燒五分鐘即可。 |
| 鮮筍平魚片說明： |
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工藝：燒 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【私家菜】 【延緩衰老食譜】 【補氣食譜】 【防癌抗癌食譜】 【骨質(zhì)疏松食譜】 |
| 鮮筍平魚片的制作材料 |
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主料：平魚650克 冬筍300克 輔料： 調(diào)料：植物油20克 料酒10克 香油5克 胡椒粉3克 淀粉(玉米)3克 鹽3克 大蔥5克 姜2克 大蒜（白皮）5克 |
| 鮮筍平魚片怎么做好吃 |
| 平魚：平魚忌用動物油炸制；不要和羊肉同食。 |
| 鮮筍平魚片的熱量 |
| 能量1104.23千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)133.2克,脂肪52.84克,碳水化合物26.24克,葉酸265.29微克,膳食纖維2.7克,膽固醇500.5毫克,維生素A196.66微克,胡蘿卜素249.9微克,硫胺素0.51毫克,核黃素0.7毫克,煙酸15.61毫克,維生素C3.58毫克,維生素E11.73毫克,鈣371.9毫克,磷1189.01毫克,鉀2163.78毫克,鈉1587.65毫克,碘50.3微克,鎂260.31毫克,鐵8毫克,鋅5.32毫克,硒177.32微克,銅0.94毫克,錳0.59毫克, 鮮筍平魚片的做法，鮮筍平魚片怎么做 |
| 制作鮮筍平魚片的小貼士： |
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