炸鳳尾蝦是一道孕婦食譜 補(bǔ)陽(yáng)食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 動(dòng)脈硬化食譜 私家菜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析炸鳳尾蝦的做法，協(xié)助您做出美味可口的炸鳳尾蝦。
| 炸鳳尾蝦的做法 |
| 1. 蝦去頭和外殼（僅留尾部的殼）；2. 自背部切開（不切斷）；3. 加鹽、味精、酒、麻油、姜、蔥腌漬20分鐘；4. 將面粉、蘇打粉、奶粉、清水、攪拌成面糊；5. 將蝦一只只放進(jìn)面糊中蘸勻后，入熱油鍋中炸至金黃色，撈出擺于盤中。 |
| 炸鳳尾蝦說(shuō)明： |
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工藝：軟炸 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【孕婦食譜】 【補(bǔ)陽(yáng)食譜】 【腎調(diào)養(yǎng)食譜】 【動(dòng)脈硬化食譜】 【私家菜】 |
| 炸鳳尾蝦的制作材料 |
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主料：草蝦300克 輔料：小麥面粉100克 全脂牛奶粉10克 調(diào)料：鹽1克 味精2克 料酒2克 香油1克 姜3克 大蔥10克 蘇打粉5克 植物油75克 |
| 炸鳳尾蝦怎么做好吃 |
| 1. 盛盤時(shí)可用卷心菜絲鋪底，飾以大黃瓜、番茄片和櫻桃，十分悅目。2. 本品有油炸過(guò)程，需備植物油約300克。 |
| 炸鳳尾蝦的熱量 |
| 能量707.67千卡,維生素B60.09毫克,蛋白質(zhì)82.31克,脂肪9.27克,碳水化合物77.49克,葉酸24.57微克,膳食纖維4.02克,膽固醇803毫克,維生素A148.04微克,胡蘿卜素11.5微克,硫胺素0.63毫克,核黃素0.22毫克,煙酸2.08毫克,維生素C0.82毫克,維生素E15.53毫克,鈣1316.93毫克,磷916.23毫克,鉀1004.97毫克,鈉913.76毫克,碘2.9微克,鎂138.98毫克,鐵11.06毫克,鋅8.18毫克,硒8.67微克,銅6.2毫克,錳0.89毫克, 炸鳳尾蝦的做法，炸鳳尾蝦怎么做 |
| 制作炸鳳尾蝦的小貼士： |
| 草蝦：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)。 全脂牛奶粉：牛奶不宜與果汁、醋、白酒、米湯、韭菜、菜花一起食用；在喝牛奶前后1小時(shí)左右，不宜吃橘子；牛奶與生魚同食會(huì)中毒；喝牛奶時(shí)不要吃巧克力，因?yàn)榍煽肆χ械牟菟釙?huì)與牛奶中的鈣結(jié)合成草酸鈣，使鈣無(wú)法被充分利用。 |
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