涮羊肉（吉林長(zhǎng)春）是一道東北菜 壯腰健腎食譜 補(bǔ)陽(yáng)食譜 陽(yáng)痿早泄食譜 冬季養(yǎng)生食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析涮羊肉（吉林長(zhǎng)春）的做法，協(xié)助您做出美味可口的涮羊肉（吉林長(zhǎng)春）。
| 涮羊肉（吉林長(zhǎng)春）的做法 |
| 1.肥瘦羊肉切成大薄片，碼在盤(pán)內(nèi)。2.白菜頭切成長(zhǎng)條塊，裝盤(pán)內(nèi)。 3.湯粉用開(kāi)水泡軟，剪成長(zhǎng)20厘米的段，放在盤(pán)中。4.佐料分別裝入各小碗內(nèi)。5.火鍋里加雞湯、海米，再把燒好的木炭放入鍋?zhàn)拥臓t膛里，燒沸，連同料盤(pán)，料碗一起上桌，擺好。6.自行調(diào)配佐料時(shí)，邊涮羊肉，邊蘸佐料，進(jìn)食，最后下入白菜條、湯粉段，待白菜熟時(shí)，加味精、精鹽調(diào)料，即可食用。 |
| 涮羊肉（吉林長(zhǎng)春）說(shuō)明： |
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工藝：涮 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【東北菜】 【壯腰健腎食譜】 【補(bǔ)陽(yáng)食譜】 【陽(yáng)痿早泄食譜】 【冬季養(yǎng)生食譜】 |
| 涮羊肉（吉林長(zhǎng)春）的制作材料 |
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主料：羊肉(瘦)1000克 輔料：白菜300克 蝦米100克 調(diào)料：鹽5克 腐乳（紅）20克 蝦油5克 辣椒油15克 芝麻醬20克 韭菜花20克 |
| 涮羊肉（吉林長(zhǎng)春）怎么做好吃 |
| 涮羊肉，又稱“羊肉火鍋”，始于清初，滿族入關(guān)后興起。早在18世紀(jì)，康熙、乾隆二帝所舉辦的幾次規(guī)模宏大的“千叟宴”，內(nèi)中就有羊肉火鍋。后流傳至市肆，由清真館經(jīng)營(yíng)。《舊都百話》云：“羊肉鍋?zhàn)?，為歲寒時(shí)最普通之美味，須與羊肉館食之。此等吃法，乃北方游牧遺風(fēng)加以研究進(jìn)化，而成為特別風(fēng)味。” |
| 涮羊肉（吉林長(zhǎng)春）的熱量 |
| 能量1717.8千卡,蛋白質(zhì)259.44克,脂肪69.06克,碳水化合物17.78克,葉酸99微克,膳食纖維3.7克,膽固醇1125毫克,維生素A203.1微克,胡蘿卜素432.5微克,硫胺素1.67毫克,核黃素1.96毫克,煙酸60.06毫克,維生素C93毫克,維生素E28.39毫克,鈣1047.5毫克,磷2878.4毫克,鉀4665.3毫克,鈉8349.85毫克,碘159.5微克,鎂552.3毫克,鐵64.51毫克,鋅66.71毫克,硒151.04微克,銅3.92毫克,錳2.09毫克, 涮羊肉（吉林長(zhǎng)春）的做法，涮羊肉（吉林長(zhǎng)春）怎么做 |
| 制作涮羊肉（吉林長(zhǎng)春）的小貼士： |
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