雙菇燉羊肉是一道家常菜 冬季養(yǎng)生食譜 肢寒畏冷食譜 補(bǔ)陽(yáng)食譜 健脾開(kāi)胃食譜，口味微辣，【家常菜食譜大全】為您詳解解析雙菇燉羊肉的做法，協(xié)助您做出美味可口的雙菇燉羊肉。
| 雙菇燉羊肉的做法 |
| 1. 將羊肉剁成小方塊，放入冷水盆中浸泡12小時(shí)，再放入沸水鍋內(nèi)焯透撈出；2. 鮮香菇去蒂，斜刀切兩半；3. 蔥切段、姜切片；4. 將草菇硬根摘去，洗凈，順長(zhǎng)切成兩半；5. 尖辣椒去蒂去籽，斜刀切成段；6. 將鍋置于旺火上，放入植物油燒至七成熱，放入羊肉塊煸炒，再加蔥段、姜片煸炒，再加入高湯500克燉50分鐘，再加香菇、草菇燉10分鐘；7. 加入醬油、花椒、精鹽、料酒、味精，放入尖辣椒段，再燉片刻即可。 |
| 雙菇燉羊肉說(shuō)明： |
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工藝：燉 口味：微辣 標(biāo)簽： 【家常菜】 【冬季養(yǎng)生食譜】 【肢寒畏冷食譜】 【補(bǔ)陽(yáng)食譜】 【健脾開(kāi)胃食譜】 |
| 雙菇燉羊肉的制作材料 |
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主料：羊肉(肥瘦)500克 輔料：香菇（鮮）250克 草菇150克 辣椒(紅、尖、干)50克 調(diào)料：醬油4克 鹽4克 味精5克 大蔥3克 姜3克 花椒2克 料酒10克 植物油25克 |
| 雙菇燉羊肉怎么做好吃 |
| 雙菇燉羊肉的熱量 |
| 能量1212.5千卡,維生素B60毫克,蛋白質(zhì)112.1克,脂肪78.07克,碳水化合物47.54克,葉酸103.7微克,膳食纖維31.94克,膽固醇460毫克,維生素A111.63微克,胡蘿卜素9.82微克,硫胺素0.56毫克,核黃素1.04毫克,煙酸30.34毫克,維生素C2.71毫克,維生素E6.78毫克,鈣72.5毫克,磷1058.74毫克,鉀1862.47毫克,鈉3119.03毫克,碘0.1微克,鎂211.19毫克,鐵17.57毫克,鋅22.48毫克,硒169.01微克,銅4.54毫克,錳6.97毫克, 雙菇燉羊肉的做法，雙菇燉羊肉怎么做 |
| 制作雙菇燉羊肉的小貼士： |
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