麻辣干筍絲是一道減肥瘦身食譜 家常菜 便秘食譜 高脂血癥食譜，口味麻辣味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析麻辣干筍絲的做法，協(xié)助您做出美味可口的麻辣干筍絲。
| 麻辣干筍絲的做法 |
| 1. 干竹筍用溫水浸泡12小時(shí)發(fā)漲，用淘米水揉搓幾次，再洗去硫磺味；蔥洗凈切粗絲；2. 竹筍用手撕成粗絲后，切2-3段的短節(jié)，在開水鍋中氽兩次，撈出控干水分；3. 炒鍋下植物油燒熱，放辣椒炒出香味，放入竹筍絲，炒幾下，淋上香油，最后加鹽、醬油、紅油、花椒粉、味精及蔥絲拌勻即可。 |
| 麻辣干筍絲說明： |
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工藝：炒 口味：麻辣味 |
| 麻辣干筍絲的制作材料 |
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主料：竹筍200克 輔料： 調(diào)料：鹽10克 味精5克 醬油8克 辣椒油50克 花椒粉10克 香油25克 大蔥10克 植物油30克 |
| 麻辣干筍絲怎么做好吃 |
| 麻辣干筍絲的熱量 |
| 能量759.04千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)8.48克,脂肪76.26克,碳水化合物16.61克,葉酸7.42微克,膳食纖維6.73克,維生素A22.4微克,胡蘿卜素135.4微克,硫胺素0.19毫克,核黃素0.22毫克,煙酸1.56毫克,維生素C10.3毫克,維生素E61.41毫克,鈣100.68毫克,磷153.92毫克,鉀837.96毫克,鈉4806.16毫克,碘1.56微克,鎂27.73毫克,鐵2.8毫克,鋅1.05毫克,硒0.56微克,銅0.31毫克,錳2.8毫克, 麻辣干筍絲的做法，麻辣干筍絲怎么做 |
| 制作麻辣干筍絲的小貼士： |
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