灌餡魚圓湯是一道美容養(yǎng)顏食譜 補血食譜 便秘食譜 滋陰食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析灌餡魚圓湯的做法，協(xié)助您做出美味可口的灌餡魚圓湯。
| 灌餡魚圓湯的做法 |
| 1. 將魚肉剁成泥，打入雞蛋1個，加適量淀粉、蔥花、姜末、鹽和清水約50克調(diào)勻。2.絞肉加雞蛋1個，適量芡粉、蔥花、姜末、鹽和清水約50克攪上勁，擠成小丸子，作為餡心。3. 用水1500克左右倒入鍋內(nèi)燒至五成熱，然后以魚泥作外皮，用小肉丸作餡心包成魚圓，投入熱水鍋內(nèi)煮，水的溫度須保持在60℃如水溫上升，要立即加冷水降溫，待魚回成熟，用漏勺撈出。4. 清湯加入魚圓，蝦米，鹽燒沸，起鍋倒在放有菠菜的湯碗內(nèi)，撒上胡椒粉即成。 |
| 灌餡魚圓湯說明： |
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工藝：煮 口味：咸鮮味 標簽： 【美容養(yǎng)顏食譜】 【補血食譜】 【便秘食譜】 【滋陰食譜】 |
| 灌餡魚圓湯的制作材料 |
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主料：豬肉(肥瘦)100克 菠菜250克 雞蛋150克 蝦米5克 黑魚75克 輔料： 調(diào)料：芡粉10克 大蔥8克 姜8克 鹽5克 胡椒粉3克 |
| 灌餡魚圓湯怎么做好吃 |
| 此湯滋陰潤燥，養(yǎng)血益胃，適用于消渴贏瘦，燥咳便秘，皮膚干燥等癥?！肮囵W魚圓湯”是中國風(fēng)味湯肴，其原料主要有豬肉，菠菜，魚肉，雞蛋，配以蝦米等，共成滋陰潤燥，養(yǎng)血益胃之功效。養(yǎng)血益胃，皮膚干燥，贏瘦便秘。 |
| 灌餡魚圓湯的熱量 |
| 能量750.08千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)56.38克,脂肪52.12克,碳水化合物30.02克,葉酸399.1微克,膳食纖維4.81克,膽固醇1052毫克,維生素A1610.47微克,胡蘿卜素7340.02微克,硫胺素0.51毫克,核黃素0.96毫克,煙酸7.6毫克,維生素C80.56毫克,維生素E8.26毫克,鈣408.51毫克,磷693.46毫克,鉀1514.07毫克,鈉2719.78毫克,碘110.05微克,鎂222.69毫克,鐵13.77毫克,鋅6.74毫克,硒58.48微克,銅0.73毫克,錳2.15毫克, 灌餡魚圓湯的做法，灌餡魚圓湯怎么做 |
| 制作灌餡魚圓湯的小貼士： |
| 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 |
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