海魚湯是一道補(bǔ)氣食譜 滋陰食譜 甲狀腺疾病食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析海魚湯的做法，協(xié)助您做出美味可口的海魚湯。
| 海魚湯的做法 |
| 1. 中蝦去殼去腸，洗凈切雙飛，石斑肉切件，青口，珍珠魷洗凈，同放碗內(nèi)用姜汁、酒、鹽、麻油和生粉撈勻，紫菜剪粗條，下鍋略炒，盛起，芫菜切段。2. 水開后，放入姜片，中蝦，至蝦轉(zhuǎn)紅色取出，依次放入石斑肉，青口，珍珠魷，至熟全部取出，放入紫菜煲10分鐘，將中蝦，石斑肉，青口，珍珠魷各少量放回湯內(nèi)，加調(diào)味及芫荽即可。 |
| 海魚湯說明： |
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工藝：煮 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【補(bǔ)氣食譜】 【滋陰食譜】 【甲狀腺疾病食譜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 |
| 海魚湯的制作材料 |
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主料：小龍蝦240克 白菜200克 魷魚(鮮)120克 紫菜(干)50克 石斑魚120克 輔料： 調(diào)料：香菜20克 姜3克 姜汁5克 白酒5克 鹽3克 香油10克 淀粉(玉米)5克 |
| 海魚湯怎么做好吃 |
| 滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)充碘質(zhì)、益氣耐饑。 |
| 海魚湯的熱量 |
| 能量590.88千卡,蛋白質(zhì)73.21克,脂肪21.86克,碳水化合物34.27克,葉酸125.7微克,膳食纖維12.73克,膽固醇321.6毫克,維生素A235.44微克,胡蘿卜素1162.1微克,硫胺素0.3毫克,核黃素1.15毫克,煙酸13.78毫克,維生素C72.72毫克,維生素E21.93毫克,鈣511.42毫克,磷819.5毫克,鉀2630.32毫克,鈉2332.93毫克,碘2161.8微克,鎂138.03毫克,鐵46.18毫克,鋅8.49毫克,硒69.55微克,銅4.1毫克,錳10.52毫克, 海魚湯的做法，海魚湯怎么做 |
| 制作海魚湯的小貼士： |
| 小龍蝦：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)。 |
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