核桃羹是一道上海菜 益智補腦食譜 健忘食譜 青少年食譜 延緩衰老食譜 動脈硬化食譜，口味甜味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析核桃羹的做法，協(xié)助您做出美味可口的核桃羹。
| 核桃羹的做法 |
| 將核桃仁放在溫水中浸5分鐘后去皮，用小石磨帶水磨成汁(也可用小石臼搗爛)，用紗布過濾，使核桃汁流入鍋中，加進白糖，清水500克，煮至水沸，即可出鍋食用。此羹熱飲冷飲無可，如加些杏仁汁同煮，香味更濃。 |
| 核桃羹說明： |
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工藝：其他 口味：甜味 |
| 核桃羹的制作材料 |
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主料：核桃250克 輔料： 調(diào)料：白砂糖200克 |
| 核桃羹怎么做好吃 |
| 核桃：核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴張等患者不易食之。核桃不宜與酒同食。據(jù)宋.馬志《開寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”。可能是因為核桃性熱，多食生痰動火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應(yīng)禁忌。如支氣管擴張，肺結(jié)核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。 |
| 核桃羹的熱量 |
| 能量2367.5千卡,蛋白質(zhì)37.25克,脂肪147克,碳水化合物247.55克,葉酸256.5微克,膳食纖維23.75克,維生素A12.5微克,胡蘿卜素75微克,硫胺素0.38毫克,核黃素0.35毫克,煙酸2.25毫克,維生素C2.5毫克,維生素E108.02毫克,鈣180毫克,磷751毫克,鉀972.5毫克,鈉16.8毫克,碘26微克,鎂333.5毫克,鐵7.95毫克,鋅5.54毫克,硒11.55微克,銅3毫克,錳8.78毫克, 核桃羹的做法，核桃羹怎么做 |
| 制作核桃羹的小貼士： |
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